[发明专利]醇系凝胶状组合物及其制造方法

说明书

本发明的课题在于提供一种用于得到凝胶状组合物的技术，该技术中使用醇作为被凝胶化的溶剂，但不需要加热等手段，实用性高。解决了该课题的凝胶状组合物的特征在于，其含有羟烷基纤维素、羟烷基烷基纤维素、醇和水。

技术领域

本发明涉及醇系凝胶状组合物，更具体地说，本发明涉及利用醇作为主要溶剂、且能够在不加热的情况下进行制造的醇系凝胶状组合物及其制造方法。

背景技术

一直以来，在各种领域中，广泛使用了下述的凝胶状组合物，该凝胶状组合物是使用水、醇作为溶剂并使用胶凝剂进行凝胶化而成的。对于以醇作为主要溶剂的凝胶来说，与以水作为主要溶剂的凝胶相比，其凝固点低、可得到低温环境下的防冻效果，因而能够得到即使在冷库和寒冷地区等也能够应用的凝胶状组合物。另外，即使是在将醇本身用作有效成分、或者用于避讳水的环境中的情况下也是有用的。但是，与水相比，用于将醇凝胶化的实用技术的报告较少。

例如，有人报告了将水和乙醇等低级醇利用二亚苄基-D-山梨糖醇作为胶凝剂进行凝胶化而成的凝胶状芳香剂(专利文献1)。但是，该二亚苄基-D-山梨糖醇在常温下对乙醇的溶解度低，为了制造凝胶，需要将乙醇加热到其沸点80℃附近，使二亚苄基-D-山梨糖醇溶解，其结果，大量的乙醇挥发，在工厂中制造时伴有燃火、爆炸等危险。另外，香料等挥散性物质在凝胶的制备过程中可能会由于加热而改性或挥散，因而凝胶组合物中的挥散性物质的混配量可能难以维持、香气的香调可能会发生变化。

作为在消除上述问题的同时得到低级醇系凝胶的方法，有人报告了下述的技术：通过在使作为多糖类的瓜尔豆胶化学改性而成的改性瓜尔豆胶中加入酸，特别是即使在不进行加热而在室温下也容易得到具有弹性的凝胶(专利文献2)。但是，由于改性瓜尔豆胶来源于天然物，因而难以得到取代基的改性度保持一定的改性瓜尔豆胶，使用该改性瓜尔豆胶难以将醇的浓度或增粘后的凝胶状组合物的物性保持一定。另外，由于来源于天然物的瓜尔豆胶的获得容易不稳定，因而具有改性瓜尔豆胶本身的获得容易不稳定的问题。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开昭60-41967号公报

专利文献2：日本特开2002-212298号公报

发明内容

发明所要解决的课题

本发明是鉴于上述情况而进行的，其课题在于提供一种用于得到凝胶状组合物的技术，该技术中使用醇作为被凝胶化的溶剂，但不需要加热等手段，实用性高。

解决课题的手段

本发明人对于用于使醇凝胶化的技术反复进行了研究，结果发现，通过将作为水溶性高分子的羟烷基纤维素和羟烷基烷基纤维素的组合用作胶凝剂、进而加入适量的水，可在不进行加热等工序的情况下在室温下得到醇系凝胶状组合物，从而完成了本发明。

即，本发明提供一种醇系凝胶状组合物，其含有羟烷基纤维素、羟烷基烷基纤维素、醇和水。

另外，本发明提供一种醇系凝胶状组合物的制造方法，其特征在于，在羟烷基纤维素、羟烷基烷基纤维素和醇的混合物中加入1℃～30℃的水。

发明的效果

根据本发明，可得到一种即使在室温下也稳定且具有实用性的醇系凝胶状组合物。并且，对于该凝胶状组合物来说，组合物由于醇、水分、挥散性成分的挥散而发生收缩，由于其终点明确，因而能够用作使成分挥散的类型的组合物。

附图说明

图1中，a是所制作的凝胶的上端位置，b是将凝胶连同烧杯横向放倒并经过5分钟后的凝胶表面前端的位置。

具体实施方式