[发明专利]提取冲泡器

说明书

一种电加热和搅拌机器，其加热和搅拌放入瓶中的一种或多种物质以用于冲泡咖啡，茶或将物质提取到脂肪或油中。装置使用马达来旋转磁体安装在其上的磁体保持器。磁体的旋转通过磁力旋转搅拌器，通过吸引到旋转磁体，搅拌器的旋转搅拌瓶的内容物。优选通过位于瓶下方的红外或感应加热器加热瓶的内容物。搅拌器的基座经由感应或直接红外加热被加热。通过温度计测量瓶中物质的温度。控制电路可以用于控制混合的速度，温度，以及搅拌和加热的时间。

本申请要求2015年10月28日提交的美国临时专利申请号62/247612的优先权。

技术领域

本发明总体上涉及一种电气、加热和搅拌冲泡装置，并且更特别地涉及用于以使用自动搅拌和加热来提供对操作者的冲泡过程的完全控制的方式冲泡诸如咖啡的东西，冲泡茶或将物质提取到油或脂肪中的装置。同样的情况是，依靠感应加热的本发明的一个变型作为通用装置也是有价值的。

背景技术

存在冲泡咖啡或茶的许多方式，以及将物质提取到脂肪或油中的许多方式。法式压滤壶咖啡机就是今天广泛使用的这样一种机器。

在法式压滤壶咖啡机中，将干咖啡粉放入瓶(carafe)中，然后在独立的装置中加热水，然后将水加入粉中。咖啡静态地冲泡或者咖啡也可以在冲泡时手动搅拌。冲泡完成后，过滤掉咖啡渣并且提供饮料。类似地，可以将茶叶放入瓶中并重复以上过程来冲泡茶，或者可以使用任何食物物质(草本等)和任何液体(包括油或脂肪，如黄油)以将调味剂从食物物质提取到液体中。

传统上，当使用法式压滤壶制作咖啡或茶时，该过程通常是手动的，需要操作者手动搅拌并且可用于可以加热水的独立水壶。而且，一旦在法式压滤壶中水温开始快速下降，由此从操作者可能感觉到最佳提取可能发生的温度迅速去除咖啡渣。由于该过程是采用法式压滤壶的手动操作，因此操作者还必须计量搅拌时间和何时服务，该过程在定时上可能出现错误，并且可能导致操作者过度或不足地提取咖啡，茶或其它冲泡液体。同样的情况是，在从法式压滤壶倒一份之后，法式压滤壶中的剩余咖啡迅速冷却，原因是没有加热装置来保持温度稳定并处于最佳的服务温度。

泡茶是结合多种不同方法来控制水对茶叶的温度的古老技术。尽管很多人认为已创造的各种茶壶是为了视觉上的吸引力，但事实情况是，某些茶是为某些壶而设计的，因为这样的壶的热性质。然而，即使采用该贴心的设计，使用材料和形状完全控制热量分布的能力充其量是有限的。泡茶的手工过程意味着完善的特定类型茶叶的温度分布的完整能力通常超出了传统静态过程的能力。

本发明对于冷冲泡咖啡的冲泡也有影响。冷冲泡咖啡可以在室温附近长时间冲泡，在很多情况下长达24小时。通常，操作者几乎不能控制冲泡温度，并且对于普通消费者来说，搅拌是手动的。理想地，操作者能够稍微加热冷冲泡的咖啡以加快提取过程；然而，由于在环境温度下冲泡，这会导致延长时间。冷冲泡咖啡的冲泡取决于环境温度以及从静态冲泡环境提取咖啡的延长时间而变化。操作者也必须记住他或她开始冲泡咖啡的时间，并且考虑到延长时段，这会容易造成操作者错误。

本发明对于将物质提取到油和脂肪中也有影响。目前，为了将调味剂注入油或脂肪中，该过程通常静态地或通过使用诸如瓦罐或低功率燃烧器的粗陋装置来完成。

有些发明将温度测量，磁力搅拌和红外二极管加热组合用于涉及流体的实验室实验。这些实验室装置相对少见，从未转用到食品制备领域，也未用于咖啡，茶或其它冲泡用途。没有使用感应加热作为流体的加热机构的现有技术装置。这是显著的优点，原因是感应加热比红外加热效率高得多，因此新发明代表了加热步骤的效率的重大飞跃。

因此，本发明的目的是创造一种自动冲泡装置，其允许冲泡咖啡，茶，需要加热和混合的其它热饮料，或者在法式压滤壶状瓶中提取油，但是其克服了手动搅拌和缺乏精确温度控制的缺点，以及能够为搅拌和加热添加精确的定时以便增强操作者对冲泡所耗费的时间的了解并最小化定时故障。

发明内容