[发明专利]用于品尝的杯子

说明书

本发明涉及一种用于盛装饮料的容器（10），其包括一个型坯（11），该型坯在其内部具有至少一个凸起（12）且该凸起在型坯（11）的内壁上，凸起（12）从低于或等于杯口（13）水平面的型坯（11）的高度处，螺旋状地延伸至高于或等于型坯（11）的底部（14）的高度处，并且能够在一个表面上接收饮料，并使饮料沿着其螺旋地下滑，该凸起（12）倾斜以便与型坯（11）的内表面，在由凸起（12）形成的螺旋的长度的至少一部分上，形成一个沟槽（22）。在这种情况下，容器（10）通常具有围绕竖直轴线Z的旋转对称性。

技术领域

本发明涉及家用设备领域和餐具领域。

本发明涉及容器，如那些用于品尝某些饮料的容器。

更具体地，本发明涉及一种用于品尝例如咖啡或茶的容器。

背景技术

已知对于同一个品尝者而言，将同一种咖啡倒入不同形状的杯子中并饮用时，咖啡并不具有相同的气味或相同的味道。

这种效应是由多种物理和化学现象造成的。在杯子中盛装的呈液态的咖啡由多种成分组成。在烘焙咖啡中已鉴定出800多种挥发性芳香族化合物，其中42种是酚类的。根据杯子的几何形状，这些各种各样的分子或快或慢地释放到咖啡周围的空气中。杯子中咖啡的自由表面决定了咖啡香味释放的和氧化的速度。

为了将香气保持在略有通风量的空气中，需要正确地选择杯子的称为杯口的上部直径，该直径小于该杯子称为型坯的容纳区域的最大直径。

类似地，已知位于品尝者口中不同区域的味蕾并不专用于一种风味的感知：某些部分特别专用于检测苦味，其他一些部分特别专用于感知酸味，其他一些部分则专用于感知食物的甜味或咸味等。

杯子的杯口的形状和直径将饮入的咖啡优先引导向特定的味蕾，这允许建立一个咖啡味道的品鉴顺序来突出咖啡的一个或几个品质。

为咖啡或茶选择优质的容器需要极大的创造性努力，其容器的选择可以决定品尝者对其品质的看法。

容器的内部形状因此成为研究和创造的对象，以加强这些饮料所含的嗅觉和味觉上的香味。

在现有技术中已经提出了为凸显特定类型咖啡的品质而专门设计的容器。

例如，与Riedel®公司合作构思与设计的Nespresso®品牌的“Revealespresso，intense”型咖啡杯具有通常用于品尝葡萄酒的有底座玻璃杯形状。这款玻璃杯有助于凝聚和突出一些咖啡的烘焙香气。

但是，当咖啡或茶在本领域技术人员已知的容器中盛装时，这些饮料的香味主要保留在泡沫以下，这迫使品尝者手动搅动并移除泡沫（例如使用勺子或搅拌棒）使饮料充氧并获得更多的第二层香味。

本发明的目的在于提供一种容器，该容器用于在不对容器或其内盛物进行任何手动搅动的情况下，显露和突出咖啡、茶或其他冲泡液、熬制液、浸出液或渗滤液的嗅觉和味觉上香味。

发明内容

为此，根据一个第一方面，本发明涉及一种用于盛装饮料的容器，该容器包括一个围绕竖直轴线整体旋转对称的型坯，该型胚在其内部具有至少一个凸起且该凸起在所述型坯的内壁上，凸起从低于或等于杯口高度的型坯的高度，螺旋状地延伸至高于或等于容器的底部的高度，并且能够在其一个面上接收饮料，并使饮料沿着其螺旋滑下，在由所述凸起形成的所述螺旋的长度的至少一部分上，凸起倾斜以与型坯的内表面形成一个沟槽。

尽管根据本发明的型坯还可以由玻璃以外的任何其他材料制成，但在此通过类比于玻璃器皿领域使用术语型坯。型坯可以例如由具有或不具有矿物质的玻璃、水晶、瓷、陶瓷或其它材料或材料的混合物制成，优选地不含重金属。