[发明专利]用于从水果和/或蔬菜物品中提取汁液的设备

说明书

一种用于从水果和/或蔬菜物品、特别是苹果中提取汁液的设备(10)，其中，挤压室(26)布置成相对于上述设备以重复的顺序被移动至三个不同的位置(31、32、33)，上述三个位置是：第一位置(31)，在第一位置中，挤压室(26)的浆状物接收开口定位成与磨碎单元(16)紧邻，使得可以在该位置中进行磨碎步骤，其中，从磨碎单元(16)中接收的上述浆状物直接到达挤压室(26)中；第二位置(32)，在第二位置中，浆状物接收开口定位成与挤压柱塞(34)紧邻且浆状物排出开口定位成与挤压筛网(35)紧邻，使得可以在该位置中进行挤压步骤，其中，汁液通过筛网(35)而从浆状物中被挤压出且汁液进入到汁液收集装置(37)中；以及第三位置(33)，在第三位置中，浆状物排出开口与浆状物收集装置(6)开放连通，使得可以在该位置中进行浆状物排出步骤，其中，浆状物通过排出开口从挤压室(26)中移除。

技术领域

本发明涉及用于从水果和/或蔬菜物品特别是苹果中提取汁液的设备。DE3529674A1公开了一种用于从水果和/或蔬菜物品提取汁液的装置，该装置包括供应管、具有磨碎盘和打浆盘的磨碎单元以及分别用于接收汁液和浆状物的接收装置。

背景技术

榨汁机在汁液吧、超市等很受欢迎，因为它们以快速且容易的方式向消费者提供了新鲜制成的汁液。特别地，可以在许多自动售货位置看到适合消费者自己操作的用于橙子等的榨汁机。存在对将类似的榨汁机用于其他种类的水果或蔬菜、比如用于苹果的需要。由于苹果的结构，苹果需要与橙子的汁液提取工艺不同的汁液提取工艺。因此，本发明的目的是提供一种紧凑、可靠、成本有效、易于操作和/或有效的用于水果和/或蔬菜物品、比如用于苹果的汁液提取设备。

发明内容

为此，根据本发明，该设备包括：物品容器，该物品容器布置成容纳上述物品中的至少一种物品；磨碎单元，该磨碎单元布置成将物品磨碎成浆状物；供应装置，该供应装置布置成将物品从物品容器供应至磨碎单元，其中，上述磨碎单元包括可动穿孔磨碎板和可动磨碎柱塞，该可动穿孔磨碎板设置有带有尖锐边缘的孔，尖锐边缘布置成切割上述物品的表面，该可动磨碎柱塞布置成在上述磨碎板沿着物品的表面移动的同时使上述物品压靠磨碎板的上述尖锐边缘，从而使得上述物品被磨碎；挤压室，该挤压室布置成接收浆状物且接纳可动挤压柱塞，该可动挤压柱塞用于通过挤压筛网从上述浆状物中挤压汁液；以及汁液收集装置，该汁液收集装置布置成接收通过上述挤压筛网而被挤压出的汁液；其中，上述挤压室包括周向壁和位于一个外端处的浆状物接收开口以及位于挤压室的另一个外端处的浆状物排出开口，其中上述挤压室布置成相对于上述设备以重复的顺序移动至不同的三个位置，上述三个位置是：第一位置，在第一位置中，浆状物接收开口定位成与磨碎单元紧邻，使得可以在上述位置中进行磨碎步骤，其中，浆状物从磨碎单元直接被接收到挤压室中；第二位置，在第二位置中，浆状物接收开口定位成与挤压柱塞紧邻并且浆状物排出开口定位成与挤压筛网紧邻，使得可以在上述位置中进行挤压步骤，其中，上述汁液经由筛网从浆状物中被挤压出并进入到上述汁液收集装置中；以及第三位置，在第三位置中，浆状物排出开口与浆状物收集装置开放连通，使得可以在上述位置中进行浆状物排出步骤，其中，浆状物经由排出开口从挤压室中移除。

优选地，在第三位置中，浆状物接收开口定位成与排出柱塞紧邻，该排出柱塞布置成将上述浆状物经由浆状物排出开口排出。优选地，上述挤压柱塞和上述排出柱塞彼此连接，使得它们以同步的方式移动从而同时从位于第二位置的挤压室挤压汁液和从位于第三位置的挤压室排出浆状物。

优选地，上述设备包括基本相同的三个挤压室，三个挤压室布置成以重复的顺序移动至上述三个位置，使得各个上述挤压室能够同时占据其中一个上述位置，进而使得磨碎步骤、挤压步骤和排出步骤能够在各个上述位置同时进行。优选地，上述三个挤压室安装在旋转传送装置中以实现到上述三个位置的上述布置的移动。优选地，上述旋转传送装置基本上为盘形形状。

优选地，上述挤压室的周向壁是筒形的。优选地，上述挤压柱塞和/或上述排出柱塞的横截面与挤压室的上述周向壁的形状相匹配。

优选地，上述可动穿孔磨碎板是旋转盘形形状的磨碎板。