[发明专利]用于口服摄取或使用的甜菊醇糖苷组合物有效
| 申请号： | 201680070048.7 | 申请日： | 2016-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108289489B | 公开（公告）日： | 2022-09-16 |
| 发明（设计）人： | T·L·卡尔松;D·S·加斯帕德;B·D·格思里;M·A·摩顿森 | 申请（专利权）人： | 嘉吉公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30;A23L2/60 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 口服 摄取 使用 甜菊醇 糖苷 组合 | ||
1.一种甜味剂组合物，其包含一定量的具有以下结构的化合物SG201或SG203中的一种或多种：
化合物SG201
或化合物SG203
以及一定量的Reb M、Reb D或Reb A中的一种或多种，其中化合物SG201或SG203中的任一种以所述组合物中甜菊醇糖苷总量的0.05重量％至10重量％的范围存在于所述组合物中。
2.如权利要求1所述的组合物，其包含化合物SG201或SG203中的一种或多种，以及RebM、Reb D或Reb A中的两种或更多种。
3.如权利要求1所述的组合物，其含有Reb M、Reb D或Reb M和Reb D的组合。
4.如权利要求1所述的组合物，其含有Reb A。
5.如权利要求1所述的组合物，其中所述量的SG201或SG203中的一种或多种增强圆润度、起效时间、绵延、甜味、紧迫感或风味香味中的至少一种。
6.如权利要求1所述的组合物，其中化合物SG201或SG203中的至少一种的量为具有小于1.5的蔗糖当量值SEV。
7.如权利要求1所述的组合物，其中化合物SG201或SG203中的任一种以所述组合物中甜菊醇糖苷总量的0.05重量％至5重量％的范围存在于所述组合物中。
8.如权利要求1所述的组合物，其中化合物SG201和SG203以所述组合物中甜菊醇糖苷总量的0.5重量％至10重量％范围内的总量存在于所述组合物中。
9.如权利要求1至8中任一项所述的组合物，其中Reb M或Reb D或其组合以大于化合物SG201或SG203中的任一种的量存在。
10.如权利要求1至8中任一项所述的组合物，其中Reb M或Reb D或其组合以比化合物SG201或SG203中的任一种大10倍至500倍范围内的量存在。
11.如权利要求1至8中任一项所述的组合物，其中Reb M和Reb D以比化合物SG201或SG203的总量大20倍至200倍范围内的量存在。
12.如权利要求1至8中任一项所述的组合物，其中Reb M和Reb D以所述组合物中的甜菊醇糖苷总量的90重量％或更高的总量存在于所述组合物中。
13.如权利要求1至8中任一项所述的组合物，其中Reb M和Reb D以所述组合物中的甜菊醇糖苷总量的92.5重量％或更高的总量存在于所述组合物中。
14.如权利要求1至8中任一项所述的组合物，其具有至少95％的总甜菊醇糖苷浓度。
15.如权利要求14所述的组合物，其在水性溶液中具有0.05g/L至5g/L范围内的总甜菊醇糖苷浓度。
16.如权利要求1至8中任一项所述的组合物，其具有50ppm至1000ppm范围内的总甜菊醇糖苷量。
17.一种饮料或投用糖浆组合物，其具有如权利要求1至8中任一项所述的组合物。
18.如权利要求17所述的组合物，其中在所述饮料中的总甜菊醇糖苷浓度在0.05g/L至50g/L范围内。
19.如权利要求17所述的组合物，其中化合物SG201或SG203中的一种或多种以0.001g/L至0.1g/L范围内的量存在于所述饮料中。
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