[发明专利]加热烹调器

说明书

加热烹调器具备：升温部(16)，其将水改变为蒸汽；热源(15a、15b)，其向升温部(16)提供热；和蓄水部(23)，其在升温部(16)的下部具有凹部。此外，将蒸汽产生装置(14)的升温部(16)预先预热为规定的温度，被贮存在蓄水部(23)中的水与升温部(16)抵接。根据该结构，能够瞬间产生大量蒸汽，此外，利用水垢成分溶入到蓄水部(23)的水中的作用减少水垢附着。

技术领域

本发明涉及加热烹调器，其能够使用蒸汽对食品迅速地进行加热。

背景技术

以往，提出有具有蒸汽产生装置并对食品使用蒸汽的蒸汽烹调器及加热烹调器(例如，参照专利文献1、专利文献2)。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开平8-105628号公报

专利文献2：日本特开2007-17073号公报

发明内容

发明要解决的课题

在专利文献1所述的以往的蒸汽烹调器的蒸汽产生装置中，通过使水从发热体上方滴下，从而迅速地产生蒸汽。但是，根据该方式，存在这样的课题：若水垢成分进入到滴下的水中，则在水蒸发时，水垢成分析出并附着于发热体的上表面。

另一方面，在专利文献2所述的以往的加热烹调器的蒸汽产生装置中，将规定的水装入到罐内，向罐内的蒸汽产生加热器通电，使水沸腾而产生蒸汽。在该情况下，存在费时间产生蒸汽的课题。

本发明提供一种加热烹调器，其迅速产生蒸汽，并且减少水垢成分附着于蒸汽产生装置的同时利用产生的蒸汽等对食品等进行加热。

本发明的加热烹调器具备：蒸汽产生装置，其用于提供蒸汽；供水装置，其向蒸汽产生装置供水；和控制装置，其至少对蒸汽产生装置和供水装置进行控制。并且，蒸汽产生装置具备：升温部，其将水改变为蒸汽；热源，其向升温部提供热；和蓄水部，其在升温部的下部具有凹部，通过被贮存在蓄水部中的水与升温部抵接，从而产生蒸汽。

由此，当蓄水部中的水与升温部抵接时，瞬间地产生蒸汽，能够迅速地产生蒸汽。并且，即使蓄水部的水中含有水垢成分，也仅与升温部抵接的水、即蓄水部的上表面的水蒸发。因此，在蒸发时产生水垢时，水垢成分直接溶入到未蒸发的水中，结果是，能够减少水垢析出并附着于蒸汽产生装置。

这样，本发明的加热烹调器能够迅速地产生蒸汽以对食品进行加热，并且能够减少水垢析出并附着于蒸汽产生装置，能够提供非常方便使用并显著减少水垢附着的加热烹调器。

附图说明

图1是本发明的第一实施方式的加热烹调器的主视图。

图2是本发明的第一实施方式的加热烹调器的操作部的详图。

图3是本发明的第一实施方式的加热烹调器的整体结构的剖视图。

图4是本发明的第一实施方式的加热烹调器的蒸汽产生装置的要部剖视图。

图5是从下表面侧观察本发明的第一实施方式的加热烹调器的蒸汽产生装置的上部的平面图。

图6是从上表面侧观察本发明的第一实施方式的加热烹调器的蒸汽产生装置的下部的平面图。

图7是示出本发明的第一实施方式的加热烹调器的操作部的预热的显示的详图。

图8是示出本发明的第一实施方式的加热烹调器的预热的控制内容的流程图。

图9是示出本发明的第一实施方式的加热烹调器的加热的控制内容的流程图。

图10是示出本发明的第一实施方式的加热烹调器的操作部的加热的显示的详图。