[发明专利]用于增加脱脂乳或乳清的固体含量的系统和方法

权利要求书

1.一种生产脱脂乳或乳清的浓缩物的方法，其包括以下步骤：

提供脱脂乳或乳清的进料，

对所述进料进行反渗透以获得反渗透渗透物和脱脂乳或乳清的浓缩物，以及

对该脱脂乳或乳清的浓缩物进行超滤以获得超滤渗透物和脱脂乳或乳清的渗余物。

2.根据权利要求1所述的方法，其中该超滤渗透物返回到该反渗透之前的该脱脂乳或乳清的进料中和/或返回到该反渗透之前作为进料。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其中该超滤在1-45巴，优选地4-20巴的压力下进行。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中该超滤包含具有介于1000和50 000kD之间，优选地介于1 000和10 000kD之间，介于1 000和5 000kD之间的截留值的过滤元件。

5.根据权利要求1-4中任一项的方法，其中该脱脂乳或乳清的渗余物具有至少36wt％，优选地36-50wt％，优选地38-50wt％，优选地40-50wt％的固体含量。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的系统，其中在该反渗透之前不进行额外的超滤。

7.一种用于生产脱脂乳或乳清的浓缩物的系统，其包括：

用于脱脂乳或乳清的进料器，

适于提供反渗透渗透物和脱脂乳或乳清的浓缩物的反渗透装置，以及

适于提供超滤渗透物和脱脂乳或乳清的渗余物的超滤装置，

其中该超滤装置在该反渗透装置之后。

8.根据权利要求7所述的系统，其进一步包括再循环装置，该再循环装置适于将获得的超滤渗透物1)返回到该反渗透装置之前的脱脂乳或乳清的进料中；和/或2)作为该反渗透装置的额外进料。

9.根据权利要求7或8所述的系统，其中该超滤装置包含具有介于1 000和50 000kD之间，优选地介于1 000和10 000kD之间，介于1 000和5 000kD之间的截留值的过滤元件。

10.根据权利要求6至8中任一项所述的系统，其中在该反渗透装置之前没有纳入额外的超滤装置。