[发明专利]用于在细菌细胞培养物中生产多糖的培养基和发酵方法

权利要求书

1.产多糖细菌细胞培养基，其包含植物水解产物、酵母提取物和碳源。

2.权利要求1的培养基，其中所述植物水解产物为大豆水解产物。

3.权利要求2的培养基，其中所述大豆水解产物选自HYPEP 1510 (Kerry GroupServices Ltd.)、HYPEP 4601 (Kerry Group Services Ltd.)、HYPEP 5603 (Kerry GroupServices Ltd.)、HY-SOY (Kerry Group Services Ltd.)、AMI-SOY (Kerry GroupServices Ltd.)、N-Z-SOY (Kerry Group Services Ltd.)、N-Z-SOY BL4 (Kerry GroupServices Ltd.)、N-Z-SOY BL7 (Kerry Group Services Ltd.)、SHEFTONE D (KerryGroup Services Ltd.)、SE50M、SE50MK、大豆蛋白胨、BACTO大豆胨(Difco LaboratoriesInc.)、NUTRISOY 2207 (ADM)、NUTRISOY (ADM)、NUTRISOY粉(ADM)和大豆粉。

4.权利要求3的培养基，其中所述大豆水解产物是HYPEP 1510 (Kerry GroupServices Ltd.)。

5.权利要求1-4中任一项的培养基，其中所述植物水解产物的浓度为约5 g/L至约75g/L。

6.权利要求5的培养基，其中所述植物水解产物的浓度为约10 g/L至约50 g/L。

7.权利要求6的培养基，其中所述植物水解产物的浓度为约28 g/L。

8.权利要求1-7中任一项的培养基，其中所述酵母提取物为酵母自溶产物、超滤的酵母提取物或合成酵母提取物。

9.权利要求8的培养基，其中所述酵母提取物为超滤的酵母提取物。

10.权利要求9的培养基，其中所述超滤的酵母提取物是AMBERFERM 5902 (SensientTechnologies Corp.)、BD DIFCO (BD Biosciences)、HYPEP YE (Kerry Group ServicesLtd.)、ULTRAPEP YE (Kerry Group Services Ltd.)、HY-YEST 412 (Kerry GroupServices Ltd.)、HY-YEST 441 (Kerry Group Services Ltd.)、HY-YEST 444 (KerryGroup Services Ltd.)、HY-YEST 455 (Kerry Group Services Ltd.)或HY-YEST 504(Kerry Group Services Ltd.)。

11.权利要求1-10中任一项的培养基，其中所述酵母提取物的浓度为约1 g/L至约50g/L。

12.权利要求11的培养基，其中所述酵母提取物的浓度为约5 g/L至约25 g/L。

13.权利要求12的培养基，其中所述酵母提取物的浓度为约10 g/L。

14.权利要求1-13中任一项的培养基，其中所述碳源选自葡萄糖、右旋糖、甘露醇、乳糖、蔗糖、果糖、半乳糖、棉子糖、木糖和甘露糖。

15.权利要求14的培养基，其中所述碳源是葡萄糖。