[发明专利]生物聚合物在介电气体传感器中的用途

权利要求书

1.生物聚合物作为敏感材料在用于水蒸汽、二氧化碳和/或乙醇蒸汽的介电气体传感器中的用途，所述生物聚合物包含至少一种植物蛋白。

2.根据权利要求1所述的用途，其中所述生物聚合物是这样的生物聚合物：其至少一种电参数或介电参数根据其所放置的气态组合物中水蒸汽、二氧化碳和/或乙醇蒸汽的浓度而变化。

3.根据权利要求1或2所述的用途，其中所述生物聚合物由植物生物聚合物或植物生物聚合物的混合物组成，或包含植物生物聚合物和动物生物聚合物的混合物。

4.根据前述权利要求所述的用途，其中动物生物聚合物包含动物蛋白。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的用途，其中包含至少一种植物蛋白的生物聚合物主要在于植物生物聚合物。

6.根据前述权利要求所述的用途，其中所述植物生物聚合物是小麦麸质，玉米醇溶蛋白，大米蛋白，高粱蛋白，豌豆蛋白，鹰嘴豆蛋白，羽扇豆蛋白，卡诺拉蛋白和大豆蛋白，更特别地是小麦麸质。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的用途，其中所述生物聚合物为与至少一个电极的至少一部分接触的涂层形式，所述电极被包含在介电气体传感器中。

8.根据权利要求1至5中任一项所述的用途，其中所述介电气体传感器包括交指电容器，所述交指电容器至少部分被包含所述生物聚合物的涂层涂覆。

9.一种用于分析气态组合物中水蒸汽、二氧化碳和/或乙醇蒸汽的存在和/或含量的方法，所述方法包括以下步骤：

a.使生物聚合物与所述气态组合物接触，所述生物聚合物至少包含植物蛋白，

b.通过所述生物聚合物测量至少一种电参数或介电参数，以及

c.通过解释在步骤b中进行的测量，任选地通过与参考值进行比较，来评估所述气态组合物中水蒸汽、二氧化碳和/或乙醇蒸汽的存在和/或含量。

10.根据前述权利要求所述的方法，其中所述生物聚合物在介电气体传感器，优选如权利要求1至8中任一项所述的介电气体传感器中。

11.根据权利要求9或10所述的方法，其中所述气态组合物中的相对湿度为至少70％，优选80％至100％，更优选80％至95％。

12.一种用于指示包装的易腐产品的新鲜度和/或可食性的方法，所述方法包括以下步骤：

a.使可读介电气体传感器与易腐产品的包装的顶部空间接触，所述介电气体传感器包含至少一个、与生物聚合物至少部分接触的电极，所述生物聚合物至少包含植物蛋白，

b.通过所述介电气体传感器的电极收集至少一种电参数或介电参数的至少一个值，以及

c.通过解释在步骤b中收集的值，任选地通过与参考值进行比较，来评估包装的易腐产品的新鲜度和/或可食性。

13.根据前述权利要求所述的方法，其中所述包装的易腐产品是包装的易腐食品。

14.根据权利要求12或13所述的方法，其中所述可读介电气体传感器包含RFID标签。

15.根据前述权利要求所述的方法，其中收集步骤使用RF技术来执行。

16.根据权利要求12至15中任一项所述的方法，其中所述生物聚合物如权利要求2至7中任一项所定义。

17.一种可通过RF技术远程读取的、用于指示包装的易腐产品的新鲜度和/或可食性的介电气体传感器，所述传感器包括电极和RFID标签，所述电极至少部分与包含生物聚合物的组合物接触。