[发明专利]三酰基甘油的部分酶水解在审
| 申请号： | 201680082770.2 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108884480A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | P·马格福德;M·米勒;M·舒尔曼 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12N9/20;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京坤瑞律师事务所 11494 | 代理人： | 封新琴 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 宿主细胞 三酰基甘油 多肽 长链多不饱和脂肪酸 酶水解 水解 脂酶 酯键 | ||
1.一种表达多肽的宿主细胞，所述多肽与SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2或SEQ ID NO:3的氨基酸序列具有至少90％的同一性，其中所述多肽水解油中的包含至少一个长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)的三酰基甘油的酯键。
2.权利要求1的宿主细胞，其中所述宿主细胞是巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris)。
3.权利要求1或权利要求2的宿主细胞，其中所述多肽与SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2或SEQ ID NO:3的氨基酸序列具有90％至99％的同一性。
4.权利要求1-3中任一项的宿主细胞，其中所述多肽是脂酶。
5.权利要求1-4中任一项的宿主细胞，其中所述多肽是褶皱念珠菌(Candida rugosa)同种型脂酶1。
6.权利要求5的宿主细胞，其中所述多肽具有SEQ ID NO:1的氨基酸序列。
7.权利要求1-4中任一项的宿主细胞，其中所述多肽是褶皱念珠菌同种型脂酶3。
8.权利要求7的宿主细胞，其中所述多肽具有SEQ ID NO:2的氨基酸序列。
9.权利要求1-4中任一项的宿主细胞，其中所述多肽是白地霉(Geotrichum candidum)同种型脂酶2。
10.权利要求9的宿主细胞，其中所述多肽具有SEQ ID NO:3的氨基酸序列。
11.权利要求1-10中任一项的宿主细胞，其中所述长链多不饱和脂肪酸包含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和其组合。
12.权利要求1-11中任一项的宿主细胞，其中所述油是未加工的或未精炼的油。
13.权利要求1-12中任一项的宿主细胞，其中所述油是海产油。
14.一种使用表达多肽的宿主细胞的方法，所述多肽与SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2或SEQ ID NO:3的氨基酸序列具有至少90％的同一性，其中所述多肽水解油中的包含至少一个长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)的三酰基甘油的酯键。
15.权利要求14的方法，其中所述宿主细胞是巴斯德毕赤酵母。
16.权利要求14或权利要求15的方法，其中所述多肽与SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2或SEQ ID NO:3的氨基酸序列具有90％至99％的同一性。
17.权利要求14-16中任一项的方法，其中所述多肽是脂酶。
18.权利要求14-17中任一项的方法，其中所述多肽是褶皱念珠菌同种型脂酶1。
19.权利要求18的方法，其中所述多肽具有SEQ ID NO:1的氨基酸序列。
20.权利要求14-17中任一项的方法，其中所述多肽是褶皱念珠菌同种型脂酶3。
21.权利要求20的方法，其中所述多肽具有SEQ ID NO:2的氨基酸序列。
22.权利要求14-17中任一项的方法，其中所述多肽是白地霉同种型脂酶2。
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