[发明专利]产生具有新型颜色的种子的茄子

说明书

本发明涉及一种茄子植物，具体是包含QTL的茄子(Solanum melongena)植物，所述QTL使得所述植物产生具有新型颜色的种子，其中所述QTL可通过由代表性样品以保藏号NCIMB 42507保藏在NCIMB的种子长成的植物的基因渐渗得到。本发明还涉及所述植物的种子和其他繁殖材料，并且涉及其后代以及包含所述植物可消费部分的食品。

发明领域

本发明涉及产生具有新型种子颜色的种子的新型茄子植物(茄子(Solanummelongena L.))。本发明还涉及这种植物的种子和后代，以及用于得到这种植物的繁殖材料。此外，本发明涉及植物、来源于这种植物的种子和繁殖材料作为种质在育种项目中的用途。

发明背景

茄子植物(eggplant或aubergine)(茄子(Solanum melongena L.))是茄科(茄科(Solanaceae))的植物，并且属于茄属(Solanum)。其与番茄和马铃薯紧密相关。茄子结出具有相同名称的果实，所述果实通常用于烹饪。所述植物的不同品种产生不同尺寸、形状和颜色的果实。茄子是一种重要的食物农作物，在保护栽培和在旷野中在所有条件和气候下种植遍布全世界。

茄子果实因其令人愉悦的苦味和松软的口感而受欢迎。尽管果皮光滑并且颜色上可能经由各程度的紫色色素沉着从白色、黄色、绿色至几乎黑色，果肉是白色的或乳白色的并且口感松软。包含在果肉中的是以圆锥形式排列的种子。尽管处在种子发育早期的茄子种子具有白色或乳白色，但是在可商售的果实阶段(收获茄子果实售卖给人消费的阶段)，茄子种子具有棕色的颜色。在该阶段，茄子果实中的种子尚未完全成熟。仅当茄子果实处在消费者认为过熟的阶段时，种子达到成熟阶段，在该阶段，它们的棕色更深。茄子种子的棕色是由种子最外层，即含有棕色色素的种皮(也称为外种皮(testa))导致的。

在多种物种中，种皮包含深色(棕色到黑色)色素。在拟南芥(Arabidopsisthaliana)中已对种皮着色进行了充分的研究。在拟南芥种子中，在种子发育晚期阶段观察到种皮色素沉着。然而，称为原花色素(PA)或缩合丹宁的色素的实际合成始于胚发育的早期阶段(在受精后1-2天)。这些黄酮类开始作为无色化合物在内皮(外皮的最内细胞层)的液泡中积聚，在种子干燥过程中被氧化，并且使成熟种子呈现棕色。已知有一些拟南芥种皮色素沉积突变体。在这些称为透明外种皮(transparent testa)的突变体中，拟南芥种皮呈现白色至淡黄色的颜色。多种TRANSPARENT TESTA基因编码黄酮类生物合成途径中的酶，而另一些编码参与该途径的一些点的调节酶。黄酮类途径中的大部分基因是单拷贝基因。在多种透明外种皮突变体中，植物的其他部分(例如，花和果实)的颜色受到影响，原因在于除了在种皮中具有被破坏的原花色素积聚之外，它们在其他植物部分或整个植物中的黄酮醇和/或花色素苷生成也被破坏。

由于处在可商售的果实阶段的茄子果实的棕色种子在白色或乳白色的果肉中突出，并且使得茄子果实看上去对消费者吸引性较小，因此使果实产生颜色较浅的种子是优选的性状。尤其是如果该较浅的种子颜色独立于果皮的颜色时。

发明内容

因此，本发明的一个目的是提供一种产生具有新颜色的种子、特别是具有较浅颜色的种子的新型茄子植物。