[发明专利]防雾镜、烹饪器具和防雾镜的制备方法

说明书

本发明提供了一种烹饪器具用防雾镜、一种烹饪器具和一种烹饪器具用防雾镜的制备方法，其中，所述烹饪器具用防雾镜包括：玻璃层，所述玻璃层为钢化玻璃层或半钢化玻璃层；超亲水涂层，涂覆在所述玻璃层的表面，所述超亲水涂层为在所述玻璃层的表面喷涂二氧化硅溶胶和二氧化钛溶胶的混合物或者二氧化硅溶胶形成的涂层。通过本发明的技术方案，可以使防雾镜具有很好的防雾效果，且具有较高的硬度和较好的耐磨性能，并且在黑暗条件下工作可以保持长时间的防雾性能。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具用防雾镜、一种烹饪器具和一种烹饪器具用防雾镜的制备方法。

背景技术

随着烹饪器具(比如电饭煲等)的不断发展，用户希望能够时刻观察到烹饪器具内的食物在烹饪过程中的变化情况，然而由于普通玻璃不具有防雾效果，导致无法实现每时每刻的观察，具体是因为烹饪过程中产生的高温的水蒸汽在挥发过程中遇到冷的玻璃时会附着在玻璃表面，且水滴与普通的玻璃接触角一般为37°左右，则由于光线的折射，导致在玻璃表面会形成一层水雾层，直接影响我们的视线，从而影响我们观察烹饪器具内的食物的变化情况。而且，单独的超亲水涂层也不足以实现上述目的，只有既防雾又透明的玻璃才可以满足用户能够时刻观察到食物在烹饪过程中的变化情况的需求。

但是，目前去除玻璃镜表面水雾的方法主要有电热法和光催化法，其中，电热法主要是通过加入加热装置的方式来实现防雾效果，比如在防雾镜的玻璃背面连接一个蛇形热水管或电热丝，即通过热水供应以及电加热的方式使得玻璃达到防雾的效果，然而此方法存在安装比较困难，比较浪费资源且成本昂贵，从而导致其实用性大大降低。

而光催化法主要是在玻璃表面涂覆一层光催化活性物质，例如TiO2(氧化钛)、ZnO(氧化锌)等，虽然可以达到节省能源的目的，但是这些光催化活性物质只有在光照条件下才能保持亲水性能，才能起到防雾的效果，即该光催化活性物质在紫外光的照射下，使得涂层由疏水状态转变为亲水状态，从而起到防雾的作用，可见该涂层的亲水性极其不稳定，比如，在黑暗条件下，由于涂层缺少紫外光的照射，则涂层此时并不具有亲水性能，大大地限制了其应用。

因此，需要一种新的防雾镜，以有效地解决烹饪器具用防雾镜易产生水雾的问题。

发明内容

为了解决上述技术问题至少之一，本发明的一个目的在于提供一种新的烹饪器具用防雾镜，通过在玻璃层表面涂覆一层超亲水涂层，由于该超亲水涂层具有较高的透明度，涂覆在玻璃层表面后不会影响玻璃层的透光率，同时水滴在该超亲水涂层表面能够迅速展开，形成一层非常薄的水膜，不会影响视线，从而达到防雾的效果。

本发明的另一个目的在于提供一种包括上述防雾镜的烹饪器具。

本发明的又一个目的在于提供一种用于制备上述烹饪器具用防雾镜的制备方法。

为了实现上述至少一个目的，根据本发明的第一方面，提出了一种烹饪器具用防雾镜，包括：玻璃层，所述玻璃层为钢化玻璃层或半钢化玻璃层；超亲水涂层，涂覆在所述玻璃层的表面，所述超亲水涂层为在所述玻璃层的表面喷涂二氧化硅溶胶和二氧化钛溶胶的混合物或者二氧化硅溶胶形成的涂层。

在该技术方案中，通过在玻璃层表面形成超亲水涂层得到烹饪器具用防雾镜，具体可以采用静电喷涂方法或超声波喷涂方法将超亲水涂层涂覆在玻璃层表面，而由于该超亲水涂层具有较高的透明度，涂覆在玻璃层表面后不会影响玻璃层的透光率，同时由于该超亲水涂层优异的超亲水性能，使烹饪器具烹饪过程中产生的热的水蒸汽在遇到冷的玻璃层后形成的水滴在该超亲水涂层表面能够迅速展开，形成一层非常薄的水膜，从而使光线能够顺利的通过玻璃层的表面，而不发生折射现象导致雾化，即不会影响视线，从而达到防雾的效果，使用户能够时刻观察烹饪器具中的食物在烹饪过程中的变化情况；进一步地，由于水滴是完全铺展开的，则当烹饪器具结束烹饪后，能迅速挥发从而使防雾镜的表面能够迅速干燥，延长了防雾镜的使用寿命。