[发明专利]一种增加乙醛脱氢酶活性的保健酒及制备方法

权利要求书

1.一种保健酒，其特征在于，所述保健酒由酒液与增加乙醛脱氢酶活性的组合物制成；

所述组合物中各成分的重量份数分别为：蛇肉20～70份、葡萄籽提取物20～50份、姜黄提取物20～50份、葛根2～10份、甘草2～10份、山药2～5份和党参2～5份；

所述酒液与组合物中蛇肉、葡萄籽提取物和姜黄提取物的质量比为：酒液：蛇肉：葡萄籽提取物：姜黄提取物＝(500-5000)：(20-70)：(20-50)：(20-50)。

2.根据权利要求1所述的保健酒，其特征在于，所述酒液的度数为25％～60％，所述蛇肉来源于蝮蛇、五步蛇和眼镜蛇的至少一种。

3.一种如权利要求1～2任一项所述保健酒的制备方法，其特征在于，所述制备方法包含以下步骤：

a)将所述组合物中所含除葡萄籽提取物和姜黄提取物以外的其余成分洗净并粉碎；

b)将步骤a)中粉碎后的各成分与葡萄籽提取物、姜黄提取物放入提取桶中，用酒液浸泡1～4个月；

c)浸泡完成后，于24小时内收集提取桶中的提取液，将提取液混匀，再存放40～45天；

d)对存放后的提取液进行过滤、灌装，即得保健酒。