[发明专利]一种基于尾菜饲料化利用的青绿饲料贮存工艺

说明书

技术领域

本发明涉及青绿饲料的贮存工艺，尤其涉及一种基于尾菜饲料化利用的青绿饲料贮存工艺。

背景技术

近年来，以“高原夏菜”为特色的蔬菜产业逐渐发展成为甘肃省种植业中最具竞争力的优势产业，甘肃已成为全国“西菜东调”、“北菜南运”的五大商品蔬菜基地之一和西北内陆出口蔬菜重点生产区域。然而，随着蔬菜产业的快速发展，蔬菜在采收、鲜销和初加工过程中产生的大量尾菜已成为蔬菜产业和农村经济、社会、环境协调发展的瓶颈，影响着蔬菜产业健康持续发展。据统计，2016年全省蔬菜种植面积达到800万亩，尾菜产生量超过1100万吨。由于缺乏大批量处理尾菜的有效途径，造成了严重的资源浪费和环境污染。同时，近年来人们对肉蛋奶产品需求量不断增加，加上政府大力扶持，我国畜牧业快速发展，然而伴随着与畜牧业发展，饲料资源匮乏，已经成为制约养殖业发展的瓶颈。

青绿饲料又称青饲料，是指天然水分一般在60%以上富含叶绿素的青绿多汁植物，其中包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、叶菜类、非淀粉质根茎瓜类、水生植物及树叶类等。青绿饲料蛋白质含量高、粗纤维含量较低、且钙磷比例适宜、富含丰富的维生素、水分含量也较高、适口性好、易消化。所以开发利用青绿饲料，对我国畜牧业的健康可持续发展具有重要意义。但青绿饲料受种植受季节和地区的影响，为了能够全年供给，一般是都通过青贮进行保存，但因其水分含量较高、青贮缓冲能力较高等原因导致青贮不易成功，容易引起梭状芽孢杆菌的活动，造成丁酸型发酵，而且易产生大量的青贮渗出液。为此常规方法是选择凋萎后青贮，凋萎可以降低牧草的水分含量，抑制青贮过程中丁酸菌的活性，减少青贮饲料流汁和营养物质的损失。

叶菜作为青绿饲料中的一大类，其生产、加工、销售过程中产生的尾菜不仅具有作为青绿饲料的所有优点，还具有如下特点：①水分含量高。普遍在90%以上，白菜含水量在95%以上。②受种植季节和地区影响，产生的量大且时间相对集中。产地一个中等规模的蔬菜储运企业一天产生的尾菜量在100吨以上。③易腐败变质，不易贮存。按照凋萎后再青贮的常规方法保存尾菜这一青绿饲料资源，受到场地和时间的限制，无法有效保存。公开号为 CN103518957 A和CN105325689A的专利，以尾菜和秸秆为原料，借鉴青贮技术的原理，以秸秆为吸水剂，生产牛羊等反刍动物用青贮饲料，在尾菜资源饲料化利用方面进行了有效的探索，但由于农作物秸秆与尾菜在采收期和种植区域上存在的时空差异，需要长时间储存和远距离运输问题，增加了成本。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种工艺简单、成本低的基于尾菜饲料化利用的青绿饲料贮存工艺。

为解决上述问题，本发明所述的一种基于尾菜饲料化利用的青绿饲料贮存工艺，包括以下步骤：

⑴原料预处理

将尾菜经过分拣后使用打浆机打浆、破细胞壁，即得水分含量为80%~95%的尾菜预处理原料；

⑵固液分离

使用螺旋挤压式固液分离机将所述尾菜预处理原料进行固液分离，分别得到蔬菜汁和水分含量55~65%的青绿饲料原料A；

⑶蔬菜汁的絮凝沉淀

在所述蔬菜汁中加碱性物调节其pH值为8~9，经高速搅拌后静置30~90分钟，然后按照所述蔬菜汁重量的0.5‰~1‰添加质量浓度为1‰~5‰的饲料级聚丙烯酰胺水溶液，搅拌后静置1~2小时，得絮凝沉淀后的蔬菜汁；

⑷二次固液分离

将所述絮凝沉淀后的蔬菜汁由进料泵进入板框压滤机进行二次固液分离，分别得到废水和水分含量55~65%的青绿饲料原料B；

⑸废水处理

将所述废水按照常规方法处理后达到排放标准后排放；

⑹将所述青绿饲料原料A与所述青绿饲料原料B混合均匀后，按常规方法添加乳酸菌剂直接进行青贮贮存。

所述步骤⑴中尾菜是指蔬菜采收、加工、运输、售卖时必须去掉的残叶，以及市场原因或者自然灾害导致滞销的全株蔬菜。

所述步骤⑴中打浆机转数为1000转/分~3000转/分。

所述步骤⑶中碱性物是指氢氧化钠、氢氧化钾、氨水、草木灰浸出液中的一种。

所述步骤⑷中板框压滤机的压力为0.5MPa~0.7MPa。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

1、本发明不仅可以使尾菜饲料化利用，降低饲料成本，而且有效解决了现有技术在尾菜资源饲料化利用方面由于农作物秸秆与尾菜在采收期和种植区域上存在的时空差异，需要长时间贮存和远距离运输导致的高成本问题。