[发明专利]一种具备排毒作用的果蔬酵素饮品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健饮品技术领域，具体为一种具备排毒作用的果蔬酵素饮品及其制备方法。

背景技术

果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。酵素是一把掌握所有生命活动的健康密钥，也是执掌人类健康、美貌及身材的魔法权仗，人体在食物中摄取的维他命、矿物质、蛋白质等营养物质，都需要酵素的催化作用才能被吸收。

目前市场上有各种各样的果蔬酵素，例如我国CN 104886572 A公开了一种果蔬酵素饮料及其制备方法，经分拣、清洗、干燥、压榨后，再加入酵母等进行发酵，具备改善消化吸收，增强免疫力的作用，但其对于人体排毒方面并未有显著的效果，还例如我国CN 103829318 A公开了一种天然果蔬酵素饮料调和浓浆及其生产方式，用一种或多种水果蔬榨汁，利用酵母菌、乳酸菌等对果蔬发酵，促进消化，延缓衰老，但其也未对人体排毒系统有明显的促进作用，对人体的改善效果较差，目前市场上急需一种具备排毒作用的果蔬酵素饮品。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种具备排毒作用的果蔬酵素饮品及其制备方法，具备排毒效果明显，提高人们的免疫力等优点，解决了目前市场上有各种各样的果蔬酵素，例如我国CN 104886572 A公开了一种果蔬酵素饮料及其制备方法，经分拣、清洗、干燥、压榨后，再加入酵母等进行发酵，具备改善消化吸收，增强免疫力的作用，但其对于人体排毒方面并未有显著的效果，还例如我国CN 103829318 A公开了一种天然果蔬酵素饮料调和浓浆及其生产方式，用一种或多种水果蔬榨汁，利用酵母菌、乳酸菌等对果蔬发酵，促进消化，延缓衰老，但其也未对人体排毒系统有明显的促进作用，对人体的改善效果较差的问题。

(二)技术方案

为实现上述排毒效果明显，提高人们的免疫力的目的，本发明提供如下技术方案：一种具备排毒作用的果蔬酵素饮品，包括以下重量份数配比的原料：益母草10-16份、夏枯草13-17份、桔梗6-10份、当归5-9份、白芷3-6份、薄荷10-12份、青苹果20-22份、青瓜20-22份、青椒12-15份、苦瓜6-8份、芹菜14-17份、砂糖8-10份、食用盐2-4份、纯净水50-60份、葡萄16-18份、橘子12-16份、番茄13-15份、苹果10-11份、草莓8-12份、樱桃6-10份、柿子7-9份、梨21-26份、菠萝15-16份、枇杷6-8份、木瓜14-16份、香蕉5-8份、李子14-17份、魔芋胶2-3份、水溶性膳食纤维22-26份、荞麦28-30份和大豆30-36份。

优选的，所述益母草10-16份选用益母草嫩茎叶。

优选的，所述夏枯草13-17份选用夏枯草的干燥果穗。

优选的，还可以减少荞麦28-30份和大豆30-36份的份数比。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：益母草16份、夏枯草17份、桔梗10份、当归9份、白芷6份、薄荷12份、青苹果22份、青瓜22份、青椒15份、苦瓜8份、芹菜17份、砂糖10份、食用盐4份、纯净水60份、葡萄18份、橘子16份、番茄15份、苹果11份、草莓12份、樱桃10份、柿子9份、梨26份、菠萝16份、枇杷8份、木瓜16份、香蕉8份、李子17份、魔芋胶3份、水溶性膳食纤维26份、荞麦30份和大豆36份。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：益母草10份、夏枯草13份、桔梗6份、当归5份、白芷3份、薄荷10份、青苹果20份、青瓜20份、青椒12份、苦瓜6份、芹菜14份、砂糖8份、食用盐2份、纯净水50份、葡萄16份、橘子12份、番茄13份、苹果10份、草莓8份、樱桃6份、柿子7份、梨21份、菠萝15份、枇杷6份、木瓜14份、香蕉5份、李子14份、魔芋胶2份、水溶性膳食纤维22份、荞麦28份和大豆30份。

优选的，包括以下重量份数配比的原料：益母草13份、夏枯草15份、桔梗8份、当归7份、白芷4份、薄荷11份、青苹果21份、青瓜21份、青椒13份、苦瓜7份、芹菜15份、砂糖9份、食用盐3份、纯净水55份、葡萄17份、橘子14份、番茄14份、苹果10份、草莓10份、樱桃8份、柿子8份、梨23份、菠萝15份、枇杷7份、木瓜15份、香蕉6份、李子15份、魔芋胶2份、水溶性膳食纤维24份、荞麦29份和大豆33份。

本发明要解决的另一技术问题是提供一种具备排毒作用的果蔬酵素饮品制备方法，包括以下步骤：