[发明专利]一种油用牡丹籽综合加工利用方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种油用牡丹籽综合加工利用方法，属于农业技术领域。

背景技术

油用牡丹是一种原产于我国的多年生落叶小灌木，属毛茛科芍药属，具有种籽产量高、出油率高、油质优等优点。油用牡丹的种籽产量明显高于大豆、油菜、花生和茶油等油料作物。牡丹籽的出油率一般在20.0-33.0％，牡丹籽油含有亚麻酸、油酸、亚油酸等17种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸高达92％，特别是其中的α-亚麻酸含量高达42％以上，油脂品质优良。近年来，山东省油用牡丹发展迅速，2016年已近100万亩。

目前，食用油的榨取方法有压榨法、浸出法、超临界流体萃取法和低温液压压榨法等。压榨法出油率低，而浸出法不安全，超临界流体萃取法和低温液压压榨法设备投资较大，同时现有的榨油工艺没有考虑到籽粕的利用问题。油用牡丹籽榨油后产生大量的籽粕，据统计目前采用压榨法获得的牡丹籽粕的主要成分及含量为：粗蛋白25～28％、粗灰分2.5～4.5％、钙含量0.4～0.6％(豆粕为0.27％)，氨基酸总量20～25％，其中赖氨酸0.8～1.2％、蛋氨酸0.1～0.3％、色氨酸0.2～0.4％。其粗蛋白、粗灰分和部分氨基酸含量低于豆粕(粗蛋白40～48％、粗灰分4～5％、赖氨酸2.5～3.0％、蛋氨酸0.5～0.7％、色氨酸0.6～0.7％)，因此直接用作饲料时，营养价值不如豆粕，限制了它的应用。目前油用牡丹籽粕的主要利用方式是生产植物蛋白饮料(CN201310434335.X)、蛋白粉(CN201310434518.1)、膳食纤维(CN201510178375.1)，还可以用于制备单帖苷(CN201310061008.4)和芍药苷(CN201310061645.1)等。但是上述工艺比较复杂，油用牡丹籽粕的利用率低。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了一种油用牡丹籽综合加工利用方法。本发明利用2次冷榨工艺生产牡丹籽油；利用牡丹籽粕和土元下脚料复配生产复合饲料；利用油用牡丹籽壳加工制备有机肥。本发明采取简单工艺、较少投资，实现油用牡丹籽的综合利用，分别得到油、复合饲料和有机肥三种产品。

本发明的技术方案是：一种油用牡丹籽综合加工利用方法，其特征是，

1)制备牡丹油

将油用牡丹籽烘干、脱壳后，采用双螺旋冷榨机进行两次冷榨；合并两次冷榨后的毛油，经精炼后得到精炼食用油，按质量比100:(0.1～2.0):(0.1～2.0)加入芝麻素和维生素E，搅匀，得到成品油；

油用牡丹籽脱除的籽壳，以及油用牡丹籽粕榨油后的籽粕用于下续步骤；

2)利用油用牡丹籽粕制备复合饲料

按质量比6:3.5～4.5，将油用牡丹籽粕和土元下脚料混合，即得粗蛋白高于豆粕的优质复合饲料；

3)利用油用牡丹籽壳制备有机肥

将油用牡丹籽壳粉碎至10目以下，然后加入尿素水溶液(尿素与水的质量比为1:3～6)，30±5℃密闭氨化10～20天；然后加入浓度0.5-1.5％的纤维素酶水溶液于25-37℃密闭转化25～35天，然后经挤压造粒、烘干、分装、即得有机肥；所述油用牡丹籽壳、尿素水溶液和纤维素分解酶水溶液的质量比为100:4～6:0.5～2。

所述步骤1)榨油后的油用牡丹籽粕的主要成分及含量为：粗蛋白25～28％、粗灰分2.5～4.5％、钙含量0.4～0.6％，氨基酸总量20～25％，其中赖氨酸0.8～1.2％、蛋氨酸0.1～0.3％、色氨酸0.2～0.4％。

所述土元下脚料为土元的雄虫(不能入药)和土元养殖过程产生的鞘(土元卵鞘孵化后产生的空鞘)或壳(土元养殖过程中不断的脱壳蜕皮，每蜕皮一次，个体比以前增大一倍，雄虫一生蜕皮7-9次；雌虫一生蜕皮9-11次)。经检测，土元的主要组分及含量为：粗蛋白含量75～85％、粗灰分10～15％、氨基酸总量35～45％，其中赖氨酸≥2.0％、蛋氨酸≥2.0％、色氨酸≥0.8％，含钙0.2～0.3％(略低于豆粕)。

优选的，所述步骤1)第一次冷榨后，将得到的油用牡丹籽粕粉碎至10目以下再进行第二次冷榨。

优选的，所述步骤1)的毛油精炼为：沉淀、过滤(30目)、脱胶、脱色和脱臭，得精炼食用油。

优选的，所述步骤1)油用牡丹籽烘干后脱壳前要进行精选，具体为通过风筛选、比重选和色选去除杂质和霉变籽。

优选的，所述步骤1)精炼食用油、芝麻素和维生素E的质量比为100:1:1。

优选的，所述步骤2)油用牡丹籽粕和土元下脚料均粉碎至过10目筛。