[发明专利]一种改善肠道菌群的女性保健酒

说明书

技术领域

本发明属于保健品领域，具体涉及一种改善肠道菌群的女性保健酒。

背景技术

健康人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物，这些微生物被称为肠道菌群。人体肠道内有1000-1150种约100万亿细菌，是人体细胞数量的10倍，每个人至少有160种优势菌群。肠道菌群按一定的比例组合，各菌群间互相制约、互相依存，在质和量上形成一种生态平衡。当机体内环境发生变化是，会引起菌群失调，严重者会出现代谢紊乱。

目前使用的调节肠道菌群功能的产品包括有益生菌类产品、益生元类产品以及合生元类产品。其中，益生元类产品具有耐贮存、贮存方便、无毒副作用等优点，并且对调节肠道菌群具有积极作用，能够有效抑制有害菌增殖。

专利ZL201510033640.7公开了一种可改善肠道菌群的保健食品及其制备方法，该保健食品以植物乳杆菌等益生菌粉剂为主要原料，复配食用菌提取物、改性膳食纤维，加入可显著提高人体免疫力、抗炎镇痛、具有抗氧化、抗辐射和抗疲劳等功能的雪莲培养物提取物的等。此保健品通过添加乳杆菌从而达到调节肠道菌群的效果。

发明内容

本发明的目的是提供一种改善肠道菌群的女性保健酒，其配方根据我国食疗学、中医学等医药保健理论为指导，结合人体营养吸收的动力原理，通过各中药原料配伍使用，调节肠腔内菌群的益生菌与有害菌比例失调。

一种调节肠道菌群的女性保健酒，包括以下重量份原料：

优选的，一种调节肠道菌群的女性保健酒，包括以下重量份原料：

更优选的，一种调节肠道菌群的女性保健酒，包括以下重量份原料：

最优选的，一种调节肠道菌群的女性保健酒，包括以下重量份原料：

优选的，所述莲子多糖、橄榄多酚、胖大海多糖和莱菔子多糖的重量份比为20-28:12-20:10-18:5-10。

更优选的，所述莲子多糖、橄榄多酚、胖大海多糖和莱菔子多糖的重量份比为22-25:15-18:12-17:6-9。

本发明的保健酒制备方法，包括以下步骤：将莱菔子多糖加入到葡萄酒中，搅拌、溶解均匀后，依次加入莲子多糖、橄榄多酚、胖大海多糖，搅拌均匀后，静置36-48h，得保健酒粗品；将粗品用板框过滤机进行粗滤，再用0.22-0.8μm微滤膜过滤，灌装，得保健酒。

优选的，所述微滤膜孔径大小为0.45-0.65μm。0.22μm孔径的微滤膜阻止细菌通过，而0.45μm孔径的微滤膜能除去酒中的固体悬浮颗粒。

更优选的，所述微滤膜孔径大小为0.45μm。

莲子多糖是从睡莲科莲属植物的种子去壳去芯后的果实中提取而来的，其能促进益生菌增殖，抑制致病菌，其还具有促进小肠吸收功，能增强肠道免疫机能保护肠胃黏膜屏障。

橄榄多酚是从橄榄科橄榄属常绿乔木橄榄果实中提取而来，橄榄多酚以及其被肠道菌群代谢的产物，能选择性调节肠道中易感微生物的生长，选择性的促进有益菌群生长，抑制有害菌的增殖。此外，其还具有解酒功能，能起到护肝的作用。

胖大海多糖是从梧桐科萍婆属植物的成熟种子胖大海中提取而来的，其具有抗炎、治疗细菌性痢疾和抑制草酸钙结晶形成的作用。

莱菔子多糖是从十字花科植物萝卜的干燥成熟种子提取而来的，能提高机体免疫系统的功能，增强肠道对有害菌的抵抗能力。此外，还具有保鲜作用，能有效防止本发明保健酒中的有效成分降解。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：(1)将中药的有效成分直接加入到葡萄酒中，改善了传统保健酒制备工艺中浸泡时间长、有效成分溶出率低和溶出组分杂的缺陷；(2)以葡萄酒为基酒，其属碱性饮料酒，酒精度数低，适合女性饮用，能调节体质酸碱度；(3)莲子多糖、橄榄多酚、胖大海多糖和莱菔子多糖四种药物相配伍，调节肠腔内菌群的益生菌与有害菌比例失调；(4)原料都是属于食品药品监督管理局规定的药食两用可用于保健食品的物质，无毒副作用。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更充分的理解本发明的技术方案，下面结合具体实施例对本发明进一步说明，但本发明的实施方式不仅限于此。

实施例1

一种调节肠道菌群的女性保健酒，包括以下重量份原料：莲子多糖15份、橄榄多酚16份、胖大海多糖5份、莱菔子多糖5份，余量为葡萄酒，总共1000份。