[发明专利]乌龙茶萃取液及其萃取工艺在审
| 申请号： | 201710020990.9 | 申请日： | 2017-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN106819242A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 黄煌政;路会丽;李国华 | 申请（专利权）人： | 康师傅饮品控股有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所31219 | 代理人： | 张新鑫,许亦琳 |
| 地址： | 英属开曼群岛大开曼岛*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乌龙茶 萃取 及其 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种乌龙茶萃取工艺，所述萃取工艺至少包括以下步骤：
(1)将乌龙茶加入水中进行第一次萃取，萃取时间2～5分钟，萃取温度75℃～89℃，茶水重量比是1:20～50；
(2)将步骤(1)中的乌龙茶加入水中进行第二次萃取，温度为35℃～50℃，时间为20～30分钟，茶水重量比是1:20～50，即得乌龙茶萃取液。
2.根据权利要求1所述的乌龙茶萃取工艺，其特征在于：所述步骤(1)中萃取时间为2～3分钟，所述萃取温度为80℃～85℃。
3.根据权利要求1所述的乌龙茶萃取工艺，其特征在于：所述步骤(2)中萃取时间为22～28分钟，所述萃取温度为40℃～45℃。
4.如权利要求1～3任意一项权利要求所述的乌龙茶萃取工艺制备的乌龙茶萃取液。
5.根据权利要求4所述的乌龙茶萃取液用于制备乌龙茶饮料的用途。
6.一种乌龙茶饮料，其特征在于，由权利要求4所述的乌龙茶萃取液配制获得。
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