[发明专利]一种微生物混合发酵制备黄姜皂苷的方法

权利要求书

1.一种芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224，其特征在于，所述芽孢杆菌于2016年12月30日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，其保藏编号为CCTCC M2016791。

2.一种黄姜发酵的微生物菌群，其特征在于，所述微生物菌群包括如权利要求1所述的芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224和至少一种果胶杆菌(Pectobacterium sp.)。

3.如权利要求2所述的微生物菌群，其特征在于，所述果胶杆菌为软腐果胶杆菌(Pectobacterium carotovorum)。

4.一种黄姜发酵的微生物菌群，其特征在于，所述微生物菌群包括如权利要求1所述的芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224和至少一种欧文氏菌(Erwinia sp.)。

5.如权利要求4所述的微生物菌群，其特征在于，所述欧文氏菌为解淀粉欧文氏菌(Erwinia amylovora)。

6.如权利要求2至5任一项所述的微生物菌群，其特征在于，所述微生物菌群还包括至少一种纤维单胞菌(Cellulomonas sp.)。

7.如权利要求6所述的微生物菌群，其特征在于，所述纤维单胞菌为产黄纤维单胞菌(Cellulomonas flavigena)。

8.如权利要求6所述的微生物菌群，其特征在于，所述微生物菌群包括所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、果胶杆菌和纤维单胞菌时，所述微生物菌群中所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、果胶杆菌和纤维单胞菌均处于对数生长期，所述处于对数生长期的芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、果胶杆菌和纤维单胞菌的菌液体积比为1:0.4～1.2:0～1.2；

所述微生物菌群包括所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、欧文氏菌和纤维单胞菌时，所述微生物菌群中所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、欧文氏菌和纤维单胞菌均处于对数生长期，所述处于对数生长期的芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、欧文氏菌和纤维单胞菌的菌液体积比为1:0.4～1.2:0～1.2。

9.如权利要求2～8任意一项所述的微生物菌群的制备方法，其特征在于，所述微生物菌群包括所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、果胶杆菌和纤维单胞菌时，该制备方法包括如下步骤：取所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、果胶杆菌和纤维单胞菌的菌株的单菌落分别接种于所述LB培养基中，在温度为30～40℃，转速为100～220r/min条件下培养菌株至对数生长期，分别获得所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、果胶杆菌和纤维单胞菌的处于对数生长期的菌液，将所述菌液按照体积比例1:0.4～1.2:0～1.2混合制成所述微生物菌群；

所述微生物菌群包括所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、欧文氏菌和纤维单胞菌时，该制备方法包括如下步骤：取所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、欧文氏菌和纤维单胞菌的菌株的单菌落分别接种于所述LB培养基中，在温度为30～40℃，转速为100～220r/min条件下培养菌株至对数生长期，分别获得所述芽孢杆菌(Bacillus sp.)HG224、欧文氏菌和纤维单胞菌的处于对数生长期的菌液，将所述菌液按照体积比例1:0.4～1.2:0～1.2混合制成所述微生物菌群。

10.如权利要求2～8任意一项所述的微生物菌群的应用，其特征在于，应用于黄姜发酵。