[发明专利]一种果胶组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种果胶组合物。更具体地说，涉及一种用于(创伤、手术患者)促进术后恢复的果胶组合物。

背景技术

创伤、手术患者常见。在创伤、手术应激状况下，机体处于高分解代谢状态，组织细胞内代谢发生紊乱。在此状况下，人体摄入的食物不能仅仅考虑补充正常需求的营养素，更重要是要适应和调整组织细胞内的代谢障碍，以维持细胞的正常代谢和组织器官的正常结构与功能。创伤、术后人体也还常伴有免疫功能障碍、肠粘膜通透性增高等特点，这导致机体免疫力降低，从而影响术后康复。

另外，由于创伤、手术应激还可通过神经内分泌系统与免疫系统激活中性粒细胞，释放IL-6、IL-1β、TNF-α等炎症介质。适度炎症应激对机体有利，利于机体抵御外来损伤，过度炎症应激则会对机体造成一定程度的损害，削弱生理储备，进一步发展为各种术后并发症甚至多器官功能障碍综合征。

创伤、手术应激会导致体内免疫活性细胞大量激活，细胞内线粒体发生呼吸爆发而释放大量自由基，加上缺氧、缺血-再灌注损伤导致体内组织细胞内大量自由基积累，常使手术组织细胞氧化能力大大超过抗氧化能力而发生氧化应激。

应用一些特殊成分，可提高患者的免疫及代谢功能，有效促进术后患者的伤口愈合、减少过氧化损伤、增强人体免疫力、减轻有害或过度炎症反应，进而达到促进术后恢复的效果，如来源于人参的果胶、谷氨酰胺、Omega-3脂肪酸、精氨酸、核苷酸、硒、锌、维生素C、维生素E和类胡萝卜素等。

人参自古以来就以强身健体、延年益寿而著称，它具有抗疲劳、抗氧化、调节物质代谢、调节中枢神经系统等功效。来源于人参的果胶作为人参的活性组分，具有抗氧化应激(Luo,D.H.,&Fang,B.S.(2008).Structuralidentificationofginsengpolysaccharidesandtestingoftheirantioxidantactivities.CarbohydratePolymers,72,376-381.)等生物学功能。

谷氨酰胺可显著促进肠粘膜修复，降低肠通透性，防止肠源性细菌移位，降低感染性并发症，还可调节肠道菌群，促进益生菌定植与生长，抑制外源性菌种的繁殖定植。

将谷氨酰胺和抗氧化剂互配，强化肠内营养，降低术后高应激炎症反应、增强肠道屏障功能，进而达到有效控制炎症反应，减少炎症应激性疾病的发生，同时减少炎症应激给机体带来的危害的效果。

精氨酸是一种半必需氨基酸，然而对于正常人而言，其属非必需氨基酸，但在某些病理状态下，则为必需氨基酸。其代谢产物为多胺、核酸、NO等。前两者为细胞分裂所必需的物质，而后者为血管扩张、肝细胞合成蛋白质和肝细胞线粒体电子传递的重要介质，具有促生长与维持机体平衡的作用，增加机体内的氮储留，控制蛋白质的更新，促进肌肉内蛋白质的合成，有助于改善机体伤口愈合，改善人类皮肤组织的修复。

Omega-3脂肪酸作为花生四烯酸代谢途径的竞争性抑制物,对烧伤后花生四烯酸代谢的异常活跃有抑制作用，给烧伤、创伤、手术等应激状况的人增加鱼油的摄入,ω-3PUFA可改善淋巴细胞的功能。

硒、维生素C、维生素E和类胡萝卜素可显著增加体内抗氧化物的水平，使组织细胞氧化与抗氧化系统维持动态平衡，进而有效制止或逆转自由基的破坏。

核苷酸对于许多基本的生物学过程有一定的调节作用。一切生物体的基本成分，对生物的生长、发育、繁殖和遗传都起着主宰作用。如在奶粉作为维持宝宝胃肠道正常功能，减少腹泻和便秘、提高免疫力，少生病的作用。母乳中含有尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鸟苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多种核苷酸，为提高婴儿的免疫调节功能和记忆力发挥着作用，在欧美、日本等国家生产的婴儿奶粉均按照母乳中的含量有添加微量核苷酸。中国也有专利介绍添加核酸或核苷酸的高能牛奶，易被人体吸收，可以促进血液循环，改善脑机能，促进新陈代谢，抗疲劳，抗辐射，增强体制，提高免疫力等作用。

目前，市场上已有“安素”、“能全力”、“瑞素”、“百普素”、“力衡全”、“佳维体”等系列肠内营养制剂。然而，现有技术中用于促进术后修复的营养食品不多，且功效单一，效果不佳，导致患者恢复期较长，故亟需一种效果佳、恢复时间短的营养食品。

因此，现实需要一种满足创伤、手术患者多种需求的果胶组合物，可促进患者机体恢复，缩短康复时间。

发明内容

本发明的目的就是提供一种满足创伤、手术患者多种需求的果胶组合物，可促进患者机体恢复，缩短康复时间。