[发明专利]空气炸锅

说明书

本发明提供一种空气炸锅，包括用于加热空气炸锅的加热装置，用于感测空气炸锅内温度的测温装置，还包括用于调节加热装置的加热功率的调节装置以及控制装置，控制装置配置为接收测温装置的感测结果，并根据感测结果控制调节装置调节加热装置的加热功率，以确定恒温加热功率并控制加热装置工作在恒温加热功率，其中，恒温加热功率为使空气炸锅内的温度维持在预定范围内的加热装置的加热功率。根据本发明的空气炸锅，通过对空气炸锅内的温度进行实时感测，根据感测结果控制加热装置的加热功率，能够减小加热装置的热惯性，并在加热至目标温度后使空气炸锅内保持恒温，有效地优化了加热效果，使食物保持良好的烹饪口感。

技术领域

本发明总地涉及烹饪器具领域，且更具体地涉及一种空气炸锅。

背景技术

现有的空气炸锅，一般都是使用机械式的温度控制器来控制加热温度。温度控制器与发热丝串联，当空气炸锅内的温度达到预定温度时，温度控制器开路，发热丝停止加热；一段时间后，空气炸锅内的温度下降，温度控制器恢复短路状态，发热丝重新开始加热使空气炸锅内达到预定温度。上述过程循环进行。

然而，用此种方式控制加热，空气炸锅内的温度不稳定。若发热丝额定功率高，则热惯性较大，当加热至温度控制器动作开路时，发热丝停止工作，但由于热惯性，空气炸锅内的温度还会继续上升，容易导致温度过高，进而影响结构部件的功能及使用寿命；若发热丝额定功率小，则存在加热速度过慢的问题。空气炸锅内不稳定的温度环境，在烹饪时会影响食物的口感，破坏食物营养成分。

因此，需要一种空气炸锅，以至少部分地解决上述问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本发明提供一种空气炸锅，其包括：

加热装置，所述加热装置设置在所述空气炸锅内，用于加热所述空气炸锅；

测温装置，所述测温装置用于感测所述空气炸锅内的温度；

其特征在于，所述空气炸锅还包括,

调节装置，所述调节装置用于调节所述加热装置的加热功率；

控制装置，所述控制装置配置为接收所述测温装置的感测结果，并根据所述感测结果控制所述调节装置调节所述加热装置的加热功率，以确定恒温加热功率并控制所述加热装置工作在所述恒温加热功率，其中，所述恒温加热功率为使所述空气炸锅内的温度维持在预定范围内的所述加热装置的加热功率。

根据本发明的空气炸锅，通过对空气炸锅内的温度进行实时感测，根据感测结果控制加热装置的加热功率，能够将加热装置的热惯性保持在很小的水平，并在加热至目标温度后使空气炸锅内保持恒温，有效地优化了加热效果，使食物保持良好的烹饪口感。

可选地，还包括电压检测装置，所述电压检测装置用于检测所述空气炸锅的工作电压，所述控制装置配置为接收所述电压检测装置的检测结果，并根据该检测结果控制所述加热装置工作在对应所述工作电压的恒温加热功率。由此当空气炸锅的工作电压变化时，控制装置重新确定恒温加热功率使空气炸锅内保持恒温。

可选地，还包括存储器，所述存储器用于存储工作电压与所述恒温加热功率的对应关系表。由此，当空气炸锅的工作电压变化时，控制装置直接根据对应关系表将加热装置调节至该工作电压对应的恒温加热功率。

可选地，所述控制装置配置为当存储器中未存储当前工作电压时，重新确定对应当前工作电压的恒温加热功率，并将所述对应关系存储至存储器中。由此，控制装置具有自学习的功能，可以不断向对应关系表中写入新的数据，使后续工作更为便捷。