[发明专利]保健稔子酒的制备方法

权利要求书

1.保健稔子酒的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤:

1)按以下重量份称取原料：稔子30～70份，中药混合物20～40份，糯米60～100份；

2)取一半糯米洗净，加入一半糯米重量40％～50％的水，蒸熟，将洗净的稔子和糯米饭搅拌均匀，冷却至30～35℃，接入一半糯米重量0.2～0.6％的酵母菌，在23～28℃下发酵8～16天，得到发酵物A；

3)取另一半糯米洗净备用，取中药混合物，加入中药混合物重量4～9倍水，煮沸后，文火煎煮10～18min，过滤得到中药液，将中药液浓缩至一半糯米的同等重量，然后和洗好的糯米混合均匀，蒸熟，冷却至30～35℃，接入一半糯米重量0.1～0.5％的酵母菌，在21～27℃下发酵5～10天，得到发酵物B；

4)将发酵物A和发酵物B混合均匀，常压蒸馏，得到蒸馏液，微孔膜过滤，将滤液进行灭菌处理，通入氮气3～6min，封装即可；

所述的中药混合物，由以下重量份的原料制成：淡豆豉20～40份，浮萍15～35份，垂盆草10～30份，佩兰5～20份，土茯苓5～15份，木贼3～10份。

2.根据权利要求1所述保健稔子酒的制备方法，其特征在于：所述的步骤1)按以下重量份称取原料：稔子40～60份，中药混合物25～35份，糯米70～90份。

3.根据权利要求2所述保健稔子酒的制备方法，其特征在于：所述的步骤1)按以下重量份称取原料：稔子50份，中药混合物30份，糯米80份。

4.根据权利要求1所述保健稔子酒的制备方法，其特征在于：所述的中药混合物，由以下重量份的原料制成：淡豆豉30份，浮萍25份，垂盆草20份，佩兰12份，土茯苓10份，木贼7份。

5.根据权利要求1所述保健稔子酒的制备方法，其特征在于：所述的步骤4)常压蒸馏连续进行三次，三次的蒸馏温度分别为95～100℃，105～110℃，115～120℃，每次蒸馏的时间为20～30min。

6.权利要求1～5任意一项所述方法制备得到的保健稔子酒。