[发明专利]红茶提取物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种红茶提取物，按质量份数比包括如下成分：20～30份茶黄素、40～50份儿茶素，本发明的红茶提取物中的茶黄素和儿茶素可以通过本领域常规的高浓度茶多酚提取得到，也可以为本领域市售的茶黄素或儿茶素。本发明提供的红茶提取物不仅可以有效抑制脂肪的吸收，达到减肥的目的，还不会产生较大的副作用；同时，本发明的红茶提取物的制备方法简单可行，具有较大的市场价值。

技术领域

本发明涉及红茶提取物及其制备方法。

背景技术

肥胖一直是近几年来大家关注的焦点，随着世界上肥胖人口数量的急剧增长，人们的健康受到了极大的威胁。肥胖可以引起很多严重的疾病，比如糖尿病，脂肪肝以及心血管疾病。从上个世纪开始，科研人员便不断地致力于减肥药物的研发，第一批减肥药物主要是作用于人们的中枢神经系统，通过抑制人们的食欲，控制饮食从而达到减肥的效果，其中最受欢迎的一种药物成分便是西布曲明，然而随着使用者的增多，临床上观察到一些严重的副作用来越多，这类神经系统抑制剂也逐渐被世界上各个国家列为违禁药品。

随后，人们便把目光转向了脂肪的吸收。目前为止，奥利司他是最为成功，也是唯一一款被美国FDA批准的用于减肥的化学药品。奥利司他在肠道内可以和胰脂肪酶的活性位点形成共价化合物，从而抑制胰脂肪酶的活性。尽管奥利司他不进入人体的血液循环，被视为最为安全的减肥药，但使用者也出现了一些难以忍受的副作用。

脂肪吸收是由一连串复杂但非常精细和严谨的生物化学反应步骤来完成的。对这一连串反应中的任何一个步骤进行干扰攻击，都可以达到抑制脂肪吸收的目的。人体摄入脂肪后，大的脂肪颗粒在胃中被分散成小颗粒，进入十二指肠后，在胆汁酸盐的作用下，小的脂肪颗粒被乳化形成微胶束的结构，均匀地分散在消化液中，增大了与消化液中胰脂肪酶的接触面积，从而增加了脂肪水解的效率，使得食物中的脂肪可以有效地被肠道所吸收。红茶提取物中的有效成分茶黄素及儿茶素可以有效地抑制脂肪微胶束的形成，降低脂肪的分解吸收效率，使更多的脂肪不能被有效的吸收从而直接从肠道中排泄出来，达到抑制脂肪吸收的效果。目前市场上虽然有直接采用红茶提取物作为减肥药的活性物质，但是其相应的会产生一定的副作用，然而直接饮用红茶，减肥的效果并不明显，难以达到消费者的预期。新的减肥产品的开发仍然是一项艰巨和迫切期待的任务。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服现有的减肥药或减肥药类活性物质在使用过程中产生较多的副作用、效果不佳的缺陷，提供了一种红茶提取物及其制备方法，本发明提供的红茶提取物可以有效抑制脂肪的吸收，从而达到减肥的效果，并且大大降低了不良副作用。

发明人在经过大量的试验和研究发现了一种特殊配比的红茶提取物，通过控制该红茶提取物中各成分的成分配比，能够使其具有良好的抑制脂肪吸收的效果，同时还极大地减少了红茶提取物对胃部刺激产生的不良反应。

本发明是通过如下技术方案解决上述技术问题的：

本发明的技术方案是提供了一种红茶提取物，按质量份数比包括如下成分：20～30份茶黄素、40～50份儿茶素。

本发明中，所述的红茶提取物中的茶黄素和儿茶素可以通过本领域常规的高浓度茶多酚提取得到，也可以为本领域市售的茶黄素或儿茶素。

较佳地，所述的高浓度茶多酚是指茶多酚含量为80～90％的茶多酚。本发明所采用的高浓度茶多酚一般通过绿茶为原料，通过常规的茶多酚提取工艺得到。

较佳地，所述的市售的茶黄素或儿茶素可购于美国的NASHAI公司。

本发明中，所述的茶黄素是茶多酚提取物之一，其由如下四种物质构成：TF1(单体茶黄素)、TF2A(茶黄素-3-单没食子酸脂)、TF2B(茶黄素-3’-单没食子酸脂)、TF3(茶黄素-3，3’-双没食子酸脂)。