[发明专利]一种辅助降三高的固体饮料

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，特别涉及一种用于高血糖、高血脂症患者保健和预防的辅助降三高的固体饮料。

背景技术

当今生活环境带来的不健康生活习惯，如不健康饮食、体力活动减少以及各种社会因素，使“三高”的人也越来越多。三高就是高血压、高血糖、高血脂的总称，是心脑血管疾病的罪魁祸首，严重危害人类的健康。

高血压：是指人体循环系统内血压高于正常，是体循环动脉压增高为主要现象的临床综合征，它严重的危害人体健康，甚至导致死亡。

高血糖：是指人机体血液中葡萄糖含量高于正常值。机体内一个独立存在的胰岛细胞病性改变，病变性质是血糖代谢紊乱。其造成全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症。如抵抗力下降、肾功能受损、眼底病变、心血管即便及糖尿病等。

高血脂：是指血中胆固醇或甘油三脂过当或高容度脂蛋白胆固醇过低，现在医学称之为血脂异常。它是导致主动脉粥样不变化的主要因素，是心脑血管发生并发展的危险因素。发病隐匿，大多没有临床症兆。

目前防治高血压、高血糖和高血脂虽有多种途径和药物，但是由于种种原因其效果并不尽人意。根据我国中西药的治疗情况来看，目前还没有能完全治愈不复发的治疗药物，而且现采用的中药防治成本高、服用药物麻烦，很难坚持长期服用药物，因此易造成三高症的防治难度和防治效果，因此研制新的防治高血压、高血糖和高血脂的固体饮料是急需解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处而提供一种辅助降三高的固体饮料，由食品原料和药食同源中药原料组成，可辅助降三高，减少三高病人长期服用西药和补充胰岛素的副作用。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖1-10份、燕麦-β-葡聚糖5-25份、低聚木糖5-10份、低聚果糖40-80份、菊粉5-20份。

其中，优选地，一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖4-6份、燕麦-β-葡聚糖10-20份、低聚木糖6-18份、低聚果糖50-65份、菊粉10-15份。

其中，优选地，一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖5份、燕麦-β-葡聚糖15份、低聚木糖12份、低聚果糖58份、菊粉12份。

壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2～20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。壳寡糖是由壳聚糖解聚制成，是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品，具有壳聚糖不可比拟的优越性。对人体的免疫调节、抗肿瘤、降血脂、调节血糖、改善肝脏和心肺功能及其他多种生理功能有着重要作用。

燕麦中的β-(1→3，1→4)葡聚糖简称燕麦-β-葡聚糖，是存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。它由单体β-D-吡喃葡萄糖，通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。燕麦食品具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对预防和治疗心脑血管疾病以及糖尿病有重要功效。β-葡聚糖对血液中的葡萄糖水平、激素反应、维生素及矿物质的生物效应有一定调节作用，对预防结肠癌有积极作用。

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。低能量食品中发挥作用，最大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂-促生物质。