[发明专利]一种润肠通便固体饮料

说明书

技术领域

本发明属于固体饮料，具体涉及一种润肠通便固体饮料。

背景技术

固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败，以利储藏；二是便于储存和运输。与液体饮料相比，质量轻，体积小，携带方便；速溶性好，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。

一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐；尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。然而，目前市场上所售具有润肠通便功能的固体饮料品种较少，现有的仅仅是以中药提取物为主要成分，添加食品添加剂制作而成，口感风味差，不利于长期服用，同时含功能性成分比较复杂，药理作用不明确，更不利于人体身体健康。

发明内容

本发明的目的是提供一种新型的润肠通便固体饮料，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等，营养丰富，效果优良。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种润肠通便固体饮料，由以下重量份数的原料制成：膳食纤维30-60份、水果粉1-10份、甜味剂20-40份、麦芽糊精5-10份、植物油脂粉7-15份。

所述膳食纤维选自大麦若叶、抹茶粉、菊粉、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖中的一种或几种。

所述水果粉选自青柠檬粉、木瓜粉、苹果粉中的一种或几种。

所述甜味剂选自木糖醇、甜菊糖苷、结晶果糖中的一种或几种。

所述植物油脂粉选自松子粉和椰子粉中的一种或两种。

本发明的制备方法包括以下步骤：原料验收、配料、混料、灭菌处理、定量包装、检验、装箱入库。

本发明采用的不同膳食纤维成分优点如下：

大麦若叶是大麦生长到20-30公分的幼苗，富含多种维生素矿物质和膳食纤维。虽然维生素、矿物质在人体内总的比例不高，但是参与了人体一些重要的生命活动，比如能量代谢、细胞修复和酸碱平衡等。而富含的膳食纤维具有含水膨胀、刺激肠壁、促进排泄的功效。此外，富含的叶绿素能帮助清肠、排毒，有助于减轻体重。

抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、纤维素、游离氨基酸和维生素等。其富含55％左右的纤维素能帮助排出体内有害物质，预防便秘和生活习惯病。此外，富含的维生素E具有抗氧化、防止衰老的功效。

本发明所制的润肠通便固体饮料添加大麦若叶、抹茶粉等膳食纤维和水果粉，从而含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等，不仅营养丰富，而且易促进消化，能润肠通便，排出体内有害物质，预防便秘，保持人体身体健康，适合广大人群食用，特别是便秘人群。

具体实施方式

以下对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。实施例中，大麦若叶粉、抹茶粉、菊粉、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、木糖醇、甜菊糖苷、结晶果糖、麦芽糊精、松子粉、椰子粉为盖德化工网市售产品，其他原料为市售品。

实施例1

一种润肠通便固体饮料，由以下重量份数的原料制成：

大麦若叶粉15份、抹茶粉3份、菊粉18份、聚葡萄糖12份、低聚异麦芽糖6份、青柠檬粉1份、木糖醇12份、甜菊糖苷0.2份、结晶果糖12份、麦芽糊精6份、松子粉3份、椰子粉10份。

实施例2

一种润肠通便固体饮料，由以下重量份数的原料制成：

大麦若叶粉15份、抹茶粉3份、菊粉18份、聚葡萄糖12份、低聚异麦芽糖6份、木瓜粉1份、木糖醇15份、甜菊糖苷0.2份、结晶果糖15份、麦芽糊精6份、松子粉3份、椰子粉9份。

实施例3

一种润肠通便固体饮料，由以下重量份数的原料制成：

大麦若叶粉15份、抹茶粉3份、菊粉18份、聚葡萄糖12份、低聚异麦芽糖6份、苹果粉1份、木糖醇12份、甜菊糖苷0.2份、结晶果糖12份、麦芽糊精6份、松子粉3份、椰子粉8份。

润肠通便固体饮料效果考察