[发明专利]一种大豆油的制作方法在审
| 申请号： | 201710036576.7 | 申请日： | 2017-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN107173457A | 公开（公告）日： | 2017-09-19 |
| 发明（设计）人： | 陆开云 | 申请（专利权）人： | 陆开云 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 豆油 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种大豆油的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
a晾晒，对大豆进行晾晒，控制含水率3％-5％；
b去皮衣，大豆放入破碎机中破碎去衣，再转入种子加工车中，在风力作用下使内衣与籽仁分离，得脱除皮的大豆仁，去衣率为85％以上；
c炒制，将去皮衣后的大豆入锅炒制；
d，将炒制后的产品放入螺旋榨油机压榨出毛油；
e，精炼成油，将毛油沉淀后脱色、脱酸、精炼后制成花生油；
f,调和配比,1000克大豆油加入黑加仑精油6-9克，将两种油合并在一起搅拌均匀沉淀48小时，再精滤为成品营养调合大豆油。
2.根据权利要求1所述的一种大豆油的制作方法，其特征在于：所述精油的质量标准酸值≤2.50％-3.00％，过氧化值≤0.25％。
3.根据权利要求1所述的一种大豆油的制作方法，其特征在于：所述黑加仑精油是用黑加仑种子用榨油机榨出毛油，再将毛油制成精油，其方法采用普通大豆油毛油制成精油的方法相同。
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