[发明专利]一种牡丹花茶及其制作方法在审
| 申请号： | 201710037985.9 | 申请日： | 2017-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN106889265A | 公开（公告）日： | 2017-06-27 |
| 发明（设计）人： | 成仿云;揭晓;钟原 | 申请（专利权）人： | 北京林业大学 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 100083 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 花茶 及其 制作方法 | ||
1.一种牡丹花茶的制作方法，其特征在于，包括如下步骤；
(1)采摘：采摘花瓣，清洗，阴凉处沥干花瓣表面水分；
(2)杀青：将沥干后的花瓣进行微波杀青；所述微波杀青的功率为500-700w；
(3)摊凉：将杀青后的花瓣置于通风处摊凉；
(4)干燥：将摊凉后的花瓣干燥至花瓣含水量在10％以下，得到牡丹花茶。
2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(1)所述采摘过程中，可先采摘整朵牡丹花，清洗后再摘下花瓣；也可直接采摘花瓣。
3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(1)中，所述花瓣来自上午采摘盛花期1-2天的花瓣。
4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(2)中，当微波杀青的功率为500W时，杀青时间为50s-90s；当微波杀青的功率为700W时，杀青时间为30s-60s。
5.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，步骤(3)中，将花瓣置于温度为15-30℃的通风处摊凉30-45min。
6.根据权利要求1、4、5任一所述的制作方法，其特征在于，步骤(4)中，将摊凉后的花瓣于不超过80℃温度下干燥。
7.根据权利要求6所述的制作方法，其特征在于，步骤(4)中，将摊凉后的花瓣于60-80℃温度下干燥。
8.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)采摘：上午采摘盛花期1-2天的花瓣，清洗，阴凉处沥干花瓣表面水分；
(2)杀青：将沥干后的花瓣进行微波杀青；
所述微波杀青的功率为500-700w；
(3)摊凉：杀青后的花瓣在温度为15-30℃的通风处摊凉30-45min；
(4)干燥：将摊凉后的花瓣于60-80℃温度下热风干燥至花瓣含水量在10％以下，得到牡丹花茶。
9.权利要求1-8任一所述制作方法得到的牡丹花茶。
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