[发明专利]甜茶茶多酚的制备方法在审
| 申请号： | 201710043577.4 | 申请日： | 2017-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN106820144A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 张杰 | 申请（专利权）人： | 合肥观云阁商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 230601 安徽省合肥市经济*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甜茶茶多酚 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种甜茶茶多酚的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)采摘新鲜的甜茶的茶叶，然后用液氮对其进行冷冻处理，处理后立即进行粉碎，得到茶叶粉碎物；
2)茶叶粉碎物立即加入温度为80℃～100℃的水中，然后超声波—微波协同萃取机进行萃取，萃取的工艺参数为：超声波60～80W，微波30～400W，时间20～30min；
3)萃取完成后，经过冷却、离心分离，得到含有茶多酚的上清液；
4)将步骤3)的上清液进行膜反渗透浓缩提浓，常温干燥得到甜茶茶多酚提取物粉。
2.根据权利要求1所述的甜茶茶多酚的制备方法，其特征在于，所述步骤2)中茶叶粉碎物与水的重量比为1:20～40。
3.根据权利要求1所述的甜茶茶多酚的制备方法，其特征在于，所述步骤4)的反渗透膜为透过200道尔顿分子的基膜。
4.根据权利要求3所述的甜茶茶多酚的制备方法，其特征在于，所述基膜为聚砜膜。
5.根据权利要求1所述的甜茶茶多酚的制备方法，其特征在于，所述步骤2)中茶叶粉碎物立即加入温度为80℃～100℃的水中，同时加入一定量的糯米，浸泡30～60min。
6.根据权利要求5所述的甜茶茶多酚的制备方法，其特征在于，糯米的添加量为茶叶粉碎物质量的5～10％。
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