[发明专利]一种蛹虫草液体饮料组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种蛹虫草液体饮料组合物，其特征在于，所述蛹虫草液体饮料组合物包括以下重量百分比的组分：菊粉浆20％-35％、蛹虫草提取液10％-25％和低聚果糖浆40％-70％，所述蛹虫草液体饮料组合物经纯净水稀释后即可制成饮料。

2.如权利要求1所述的一种蛹虫草液体饮料组合物，其特征在于，所述蛹虫草液体饮料组合物包括以下重量百分比的组分：菊粉浆20％、蛹虫草提取液10％和低聚果糖浆70％。

3.如权利要求1所述的一种蛹虫草液体饮料组合物，其特征在于，所述蛹虫草液体饮料组合物包括以下重量百分比的组分：菊粉浆35％、蛹虫草提取液25％和低聚果糖浆40％。

4.一种蛹虫草液体饮料组合物的制备方法，其特征在于，所述蛹虫草液体饮料组合物由以下重量百分比的组分经混合、剪切、过滤、均质、脱气、灭菌制备而成：菊粉浆20％-35％、蛹虫草提取液10％-25％和低聚果糖浆40％-70％，所述蛹虫草液体饮料组合物经纯净水稀释后即可制成饮料。

5.根据权利要求4所述一种蛹虫草液体饮料组合物的制备方法，其特征在于，所述菊粉浆和所述低聚果糖浆由菊苣根提取制备得到。

6.根据权利要求5所述一种蛹虫草液体饮料组合物的制备方法，其特征在于，所述菊粉浆和所述低聚果糖浆的提取制备方法包括：

将菊苣根去须根、去杂质、清洗、切片，切片的厚度在0.2-1.0cm；

将菊苣根片用温度为85-100℃的热水漂烫5-8min，在干燥温度为40-60℃干燥4-6h，制成含水量为7-13％的菊苣根干片；

将菊苣根干片粉碎成菊苣干粉，将菊苣干粉过70-250目筛，再用定量水浸泡完全溶解，溶解菊苣干粉所用的水的质量为菊苣干粉质量的8-10倍；

进行微波处理，微波处理的功率为300-600w，时间为120-250s，微波处理后的溶液再在热水浴中进行浸提，所用水温为20-100℃，时间为20-60min，得到菊苣干粉的粗提取液；

将菊苣干粉的粗提取液使用膜分离技术分别分离出菊粉液和低聚果糖液，再将菊粉液和低聚果糖液分别浓缩制成菊粉浆和低聚果糖浆。

7.根据权利要求4所述一种蛹虫草液体饮料组合物的制备方法，其特征在于，所述蛹虫草提取液的制备方法包括：

蛹虫草去杂质、粉碎，过50-80目筛制成蛹虫草粉；

使用电锅将水预热到60℃，将过筛后的虫草粉投入电锅中，水与蛹虫草粉按照体积比为10：1进行混合；

温度控制在80℃，煮15分钟后过滤，连续三次，所得液体合并、浓缩、冷却制成蛹虫草提取液，所述蛹虫草提取液与原蛹虫草的体积比为5：1。

8.根据权利要求7所述一种蛹虫草液体饮料组合物的制备方法，其特征在于，所述蛹虫草是利用活桑蚕和活蚕蛹做宿体，将虫草菌种注射到蚕蛹里，经过培育，变成僵蚕后长出的蚕蛹虫草，采集、直接取用即可。