[发明专利]平移印刷式烤鸭烙饼机

说明书

本发明涉及平移印刷式烤鸭烙饼机。烙饼烘烤装置设置在机架平台顶部前侧饼；面糊上料装置包括纵向导向支撑机构、上料浆斗架组件和纵向行走驱动机构，在机架的左右两端各设置有一套纵向导向支撑机构，上料浆斗架组件连接在两套纵向导向支撑机构上，上料浆斗架组件能够在纵向行走驱动机构驱动下前后往返运动；面糊摊开装置安装在上料浆斗架组件上，面糊摊开装置包括横向导向支撑机构、摊料浆斗和浆斗行走驱动机构，在上料浆斗架组件的前后两边各设置有一套横向导向支撑机构，摊料浆斗连接在两套横向导向支撑机构上，摊料浆斗能够在浆斗行走驱动机构驱动下左右往返运动。本发明能够实现工业化制作，不仅加工效率高，质量稳定，而且干净卫生。

技术领域

本发明涉及一种烙饼机器，具体地说是一种平移印刷式烤鸭烙饼机，属于食品加工技术领域。

背景技术

烤鸭是深受广大人群欢迎的一种食品，片皮烤鸭在食用时一般都配上烙饼，现在的烤鸭烙饼都是人手工制作，存在效率低下、质量不一、卫生状况不佳等缺点。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中存在的不足，提供一种平移印刷式烤鸭烙饼机，其结构巧妙，设计合理，能够实现工业化制作，不仅加工效率高，质量稳定，而且干净卫生。

按照本发明提供的技术方案：平移印刷式烤鸭烙饼机，其特征在于：包括机架、面糊上料装置、面糊摊开装置和烙饼烘烤装置；所述烙饼烘烤装置设置在机架平台顶部前侧，烙饼烘烤装置用于将摊开在其上的面糊烘干成饼；所述面糊上料装置包括纵向导向支撑机构、上料浆斗架组件和纵向行走驱动机构，在机架的左右两端各设置有一套纵向导向支撑机构，所述上料浆斗架组件连接在两套纵向导向支撑机构上，上料浆斗架组件能够在纵向行走驱动机构驱动下前后往返运动，上料浆斗架组件向前运动到烙饼烘烤装置正上方时实现面糊上料；所述面糊摊开装置安装在上料浆斗架组件上，面糊摊开装置包括横向导向支撑机构、摊料浆斗和浆斗行走驱动机构，在上料浆斗架组件的前后两边各设置有一套横向导向支撑机构，所述摊料浆斗连接在两套横向导向支撑机构上，摊料浆斗能够在浆斗行走驱动机构驱动下左右往返运动，摊料浆斗在左右往返运动过程中将面糊摊开在烙饼烘烤装置上。

作为本发明的进一步改进，所述纵向导向支撑机构包括纵向直线轴、纵向直线轴承座和纵向平衡轨，所述纵向直线轴前后两端分别通过纵向轴支撑座支撑，所述纵向轴支撑座固定在机架上，纵向直线轴上配装有纵向直线轴承座，所述纵向平衡轨平行于纵向直线轴设置并固定在机架上；所述上料浆斗架组件包括导柱基板、行走轴承、支撑导柱、烙饼模架、烙饼模板、大压簧、气缸、拉簧扣件和位移拉簧；两件导柱基板分别设置在机架的左右两端，导柱基板底部安装有行走轴承；导柱基板与纵向导向支撑机构中的纵向直线轴承座固定连接，行走轴承支撑在纵向平衡轨上；在每件导柱基板上安装有两个导柱套，每个导柱套内装配有一根能够竖向移动的支撑导柱，所述烙饼模架底部安装有模架导柱连接板，所述支撑导柱上端连接在模架导柱连接板上，所述烙饼模架内安装烙饼模板，所述烙饼模板上镂设有烙饼印刷孔；在每根支撑导柱上安装套装有一个大压簧，所述大压簧下端与导柱基板连接，大压簧上端通过压簧上定位座与模架导柱连接板连接，大压簧与支撑导柱之间设置有压簧衬套；在每件导柱基板的中间固定安装有一个气缸，所述气缸的活塞杆端向上通过拉簧扣件和位移拉簧与烙饼模架连接，气缸的活塞杆回缩时带动烙饼模架向下移动，气缸的活塞杆伸出时烙饼模架在大压簧作用下向上升起。

作为本发明的进一步改进，所述纵向行走驱动机构包括纵向牵引电机、纵向电机支撑板、纵向行走驱动轮、纵向行走被动轮、纵向被动轮支架、支架基座和纵向牵引带；所述纵向牵引电机通过纵向电机支撑板固定安装在机架后侧，纵向牵引电机的输出端安装有纵向行走驱动轮，所述纵向行走被动轮安装在纵向被动轮支架上，纵向被动轮支架固定在支架基座上，所述支架基座固定在机架前侧，所述纵向牵引带套装在纵向行走驱动轮和纵向行走被动轮上，纵向牵引带与所述导柱基板相连接。