[发明专利]一种用于滋补胃阴亏虚的药膳粥及其制备方法

权利要求书

1.一种用于滋补胃阴亏虚的药膳粥，其特征在于，是由按照重量份计的以下原料制备得到的：山药15～25份、大枣40～60份、肉桂1.5～2.5份或高良姜2.5～3.5份、北山楂8～12份、陈皮8～12份、粳米90～110份。

2.根据权利要求1所述的一种用于滋补胃阴亏虚的药膳粥，其特征在于，是由按照重量份计的以下原料制备得到的：山药20份、大枣50份、肉桂2份或高良姜3份、北山楂10份、陈皮10份、粳米100份。

3.根据权利要求1或2所述的一种用于滋补胃阴亏虚的药膳粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）原料的选择：按照配比称取各原料；

2）预处理：将山药洗净切片，大枣洗净，肉桂切片，高良姜剪成条状，陈皮煎炒待用，北山楂炒焦待用，粳米洗干净待用；

3）煎药剂：取备好的肉桂或高良姜与陈皮一起加水熬煎，取液滤渣，盛于杯内，封口保温待用，加水量为250-300重量份；

4）熬米粥：取备好的山药、大枣、北山楂和粳米放入锅内，加水用武火烧沸后，转用文火炖至烂成粥，加水量为800～1000重量份；

5）熬糖汁：将2-3质量份的冰糖放入锅内，加20-30质量份的水，熬成冰糖汁；

6）配合熬制：将煎好的药剂、冰糖汁倒入熬好的粳米粥锅内，搅拌均匀，熬制3～5分钟，即得到用于滋补胃阴亏虚的药膳粥。