[发明专利]用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体涉及一种用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂，还涉及该药剂的制备方法。

背景技术

香蕉是热带、亚热带名果之一，其产量高，果肉甜滑香浓、含有丰富的营养物质，深受人们的喜爱，是国内外市场上是常年供应的鲜果。新鲜香蕉对活性氧自由基具有清除作用，常吃香蕉可增强人体血浆抗氧化能力，起到预防心血管疾病和延缓衰老的积极作用，还有一定的药用价值，如清热、润肠、解毒、治热病、便秘等。

我国香蕉种植区域集中在北纬30度以内的热带地区，分别在广东、广西、海南、台湾、福建等地，该5个地区的香蕉总产量占全国总产量的95%以上。由于香蕉采收后成熟衰老很快，主要产地温度又高，因此市场上主要以运输后异地销售为主，以销往华北、东北和西北地区居多。在香蕉北运过程中，贮运保鲜是关键环节。

现有技术中，对采收后的香蕉一般采用化学保鲜剂进行处理，其保鲜效果较为明显，但存在化学物质残留和抗药性及环保问题，消费者使用后不利于其健康。伴随绿色食物和有机食物的兴起，人们对无公害、无污染、优质香蕉的需求正在迅速增加，采用化学保鲜剂和传统保鲜方法已收到越来越多的限制。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂及其制备方法，该药剂针对性强、安全环保、保鲜效果好、保鲜时间长。

具体的，本发明所述用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂，由植物提取液和辅料按重量比混合配制而得，其中，所述植物提取液由以下原料经水提取制备而得：甘草、高良姜、鱼腥草、苦参、柑橘叶、花椒、茴香、白头翁、薄荷叶、芦荟、菊花；所述辅料由以下原料混合而得：醚菌酯、亚硫酸盐、蜂胶、山梨酸钾、溶菌酶。

作为本发明所述用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂的进一步优选，所述植物提取液由以下重量份数比的原料经水提取制备而得：甘草8-12份、高良姜9-11份、鱼腥草8-10份、苦参6-8份、柑橘叶5-7份、花椒3-6份、茴香3-6份、白头翁2-4份、薄荷叶1-3份、芦荟1-3份、菊花1-3份。

作为本发明所述用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂的进一步优选，所述辅料由以下重量份数比的原料混合而得：醚菌酯6-8份、亚硫酸盐6-8份、蜂胶2-4份、山梨酸钾1-3份、溶菌酶0.1-0.5份。

作为本发明所述用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂的进一步优选，所述植物提取液和辅料的重量比为94-98:2-6。

进一步限定，所述用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂在使用时，须用清水稀释至浓度为0.2-0.8%。

本发明同时提供了上述用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）植物提取液的制备：以重量份数计，称取以下原料：甘草8-12份、高良姜9-11份、鱼腥草8-10份、苦参6-8份、柑橘叶5-7份、花椒3-6份、茴香3-6份、白头翁2-4份、薄荷叶1-3份、芦荟1-3份、菊花1-3份，粉碎，过60-100目筛，加入原料总重量8-15倍水，在60-80℃条件下提取30-60min，过滤，取上清液，即得；

（2）辅料的制备：以重量份数计，称取以下原料：醚菌酯6-8份、亚硫酸盐6-8份、蜂胶2-4份、山梨酸钾1-3份、溶菌酶0.1-0.5份，混匀，即得；

（3）药剂的制备：将植物提取液和辅料按重量比为94-98:2-6混匀，即得。

与现有技术相比，本发明所述用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂主要以植物提取物配比合成，减少或杜绝化学药物的添加，安全环保，且具有很好的杀菌、保鲜作用，防止因多种真菌或细菌危害造成果实腐烂，保鲜时间长；同时，该杀菌保鲜剂取材方便，原料成本低，工艺简单，具有广阔的推广应用意义和市场前景。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细说明，本实施例仅是对本发明作更清楚的说明，而不是对本发明的限制。应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些均落在本发明的保护范围之内。

一、药剂的制备

实施例1

（1）植物提取液的制备：以重量份数计，称取以下原料：甘草10份、高良姜11份、鱼腥草8份、苦参7份、柑橘叶7份、花椒3份、茴香4份、白头翁4份、薄荷叶1份、芦荟2份、菊花3份，粉碎，过60目筛，加入原料总重量12倍水，在80℃条件下提取5min，过滤，取上清液，即得；

（2）辅料的制备：以重量份数计，称取以下原料：醚菌酯7份、亚硫酸盐8份、蜂胶2份、山梨酸钾2份、溶菌酶0.5份，混匀，即得；