[发明专利]一种料理剪

权利要求书

1.一种料理剪，主要由直刀(1)和支撑刀(2)组成，直刀由位于前部的剪切刀和位于后部的下把手组成，在下把手靠近剪切刀的侧壁上设有直刀轴孔；其特征在于：支撑刀由位于前部的支撑板和位于后部的上把手组成，在支撑板和上把手之间设有与支撑刀垂直的连接板，在连接板的侧壁上设有贯穿的连接轴孔，在连接板上设有与连接轴孔垂直相交的直刀孔(21)，直刀自后向前穿过直刀孔，使剪切刀位于支撑板上方，再用连接螺丝穿过连接轴孔和直刀轴孔，使直刀和支撑刀轴连，上把手位于下把手上方，并且，上把手与连接板相连后形成的朝向下把手的夹角大于90度；所述的直刀孔向下延伸贯穿支撑刀的底壁并继续向支撑刀远离连接螺丝的末端延伸，直至直刀孔的末端越过剪切刀在支撑板上的投影，使剪切刀朝下的刀刃能够进入直刀孔；支撑板位于直刀孔两侧的上端面向远离直刀孔的侧方延伸形成宽度大于1cm的支撑台面(22)。

2.根据权利要求1所述的料理剪，其特征在于：剪切刀的刀刃上设有锯齿(11)。

3.根据权利要求1所述的料理剪，其特征在于：位于直刀孔右侧的支撑台面的宽度小于直刀孔左侧的支撑台面。

4.根据权利要求1所述的料理剪，其特征在于：在直刀孔两侧的支撑台面上覆盖保护膜。

5.根据权利要求1所述的料理剪，其特征在于：位于剪切刀下方的直刀孔向支撑台面两侧延伸至直刀孔的宽度大于剪切刀刀刃部分的宽度。