[发明专利]月饼生产设备有效

专利信息
申请号: 201710082359.1 申请日: 2017-02-15
公开(公告)号: CN106879657B 公开(公告)日: 2019-06-21
发明(设计)人: 吴玉顺 申请(专利权)人: 云南嘉华食品有限公司
主分类号: A21B7/00 分类号: A21B7/00;A21C9/06;A21C1/02;A21C11/00
代理公司: 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 代理人: 张学府
地址: 650000 云南省昆*** 国省代码: 云南;53
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摘要:
搜索关键词: 月饼 生产 设备
【权利要求书】:

1.月饼生产设备,包括运输月饼模具的运输装置,其特征在于,所述月饼生产设备包括月饼配料设备和月饼成型设备,所述月饼配料设备包括月饼制皮装置、第一月饼压皮装置和月饼灌馅装置,所述月饼成型设备包括主机架、固设在主机架上的月饼收拢装置和第二月饼压皮装置;

所述月饼制皮装置包括主机架以及设置在主机架上的制皮装置主体,所述制皮装置主体包括驱动电机,传动装置以及灌料装置,其中,所述灌料装置包括垂直设置的主转轴以及设在主转轴外的灌料壳,所述传动装置一端与驱动电机连接,另一端与主转轴连接;所述主转轴上设置有搅拌装置和送料装置,所述搅拌装置设置于所述送料装置的上方,所述搅拌装置和送料装置之间设置有通料装置;所述灌料壳的内部空间中,位于通料装置的上方的空间为拌料空间,位于通料装置下方的空间为送料空间;所述搅拌装置由设置在主转轴上部的若干个搅拌桨构成,所述送料装置包括固设在主转轴下部的螺旋叶片,所述通料装置包括带有通料口的通料盘以及用于遮挡通料口的遮挡器;

所述第一月饼压皮装置包括支撑机架、架设在支撑机架上的垂直升降装置、与所述垂直升降装置连接的第一压皮机构,所述垂直升降装置包括固设在支撑机架上的第一固定座、与第一固定座连接的垂直导杆,以及可沿垂直导杆滑动的第一连接块,所述第一压皮机构包括与所述第一连接块连接的连接座,设置在连接座下方的圆柱形的上压块以及圆柱形的下压块;

所述月饼灌馅装置包括上部设置有凹槽的定位机架和架设在凹槽上的灌馅器,所述灌馅器包括有灌馅管和灌馅连接口;

所述月饼收拢装置包括主机座、固设在主机架上的机架、月饼模具,所述机架上设有工型件,所述工型件上设有水平设置的导向横杆,所述工型件还连接有水平驱动机构;所述水平驱动机构包括第一电机、第一联轴器、水平螺杆和水平螺杆连接件;所述第一电机通过第一联轴器连接所述水平螺杆,所述水平螺杆上设有两段旋向相反的螺纹,两段所述螺纹上均设有所述水平螺杆连接件,所述水平螺杆连接件上设有通孔,所述导向横杆穿过该通孔形成滑动导向结构,每个水平螺杆连接件上设有半圆筒形的月饼收拢套,两个月饼收拢套相对设置;每个月饼收拢套由位于不同高度位置上的左半部分和右半部分组成,两个月饼收拢套的左半部分相对设置且在高度方向上相互错开,两个月饼收拢套的右半部分相对设置且在高度方向上相互错开;所述月饼模具设置在两块所述月饼收拢套的正下方;所述第一联轴器包括两个半联轴器和位于两个半联轴器中间的带孔的连接片,所述半联轴器上设有两个以上凸起件,所述凸起件均与所述连接片上的孔相连;所述半联轴器上设有中心孔,所述半联轴器上设有通过中心孔的一字槽,所述半联轴器上还设有通过一字槽的螺纹孔,所述螺纹孔内设有相配合的螺钉;

所述第二月饼压皮装置包括固设在主机座上的支撑机架、架设在支撑机架上的垂直升降装置、与所述垂直升降装置连接的第二压皮机构,所述垂直升降装置包括固设在支撑机架上的第二固定座、与第二固定座连接的垂直导杆,以及可沿垂直导杆滑动的第二连接块,所述第二压皮机构包括与所述第二连接块连接的压块,所述压块上还设置有第二定位柱;

所述月饼模具为矩形,月饼模具的两个对角设置有与所述第二定位柱适配的定位孔,所述压块的底部设置有圆柱形的第二容纳腔,所述第二容纳腔的四周含有用于给月饼造型的造型槽。

2.根据权利要求1所述的月饼生产设备,其特征在于,所述月饼模具为矩形,所述月饼模具中间设置有圆柱形的第一容纳腔,所述第一容纳腔的四周含有用于给月饼造型的造型槽;所述第一月饼压皮装置的连接座还设置有与所述定位孔适配的圆柱形的第一定位柱;所述下压块的直径小于所述月饼模具的第一容纳腔,所述上压块的直径不小于所述第一容纳腔的直径;所述灌料壳由上至下依次包括有第一灌料部、第二灌料部和第三灌料部,所述第一灌料部为圆筒形结构并与所述搅拌装置相对应;所述第二灌料部为倒圆锥形结构并与所述送料装置的上部相对应;所述第三灌料部为圆筒形结构,并与所述送料装置的下部相对应;所述第一灌料部的直径大于所述第三灌料部的直径。

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