[发明专利]一种鲜银耳的杀菌方法在审
| 申请号： | 201710083825.8 | 申请日： | 2017-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN106942351A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 林少玲;姚婷;孔子浩;王振宇;曾绍校;黄志伟;郑宝东 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/015;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 福州市博深专利事务所(普通合伙)35214 | 代理人： | 林志峥 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 杀菌 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种鲜银耳的杀菌方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：将姜黄素溶液喷洒在鲜银耳上；
步骤2：将步骤1喷洒了姜黄素溶液的鲜银耳用LED可见光照射，完成杀菌过程。
2.根据权利要求1所述的鲜银耳的杀菌方法，其特征在于，步骤1中所述姜黄素溶液的浓度为10～50umol/L，步骤2中LED可见光照射的时间为5～120min。
3.根据权利要求2所述的鲜银耳的杀菌方法，其特征在于，所述姜黄素溶液的浓度为40umol/L，LED可见光照射的时间为60min。
4.根据权利要求1所述的鲜银耳的杀菌方法，其特征在于，所述姜黄素溶液中的姜黄素为食品级姜黄素，所述姜黄素的纯度为93.5％以上。
5.根据权利要求1所述的鲜银耳的杀菌方法，其特征在于，步骤1及步骤2于室温下进行。
6.一种鲜银耳的杀菌方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：于室温下，将10～50umol/L姜黄素溶液喷洒在鲜银耳上；
步骤2：于室温下，将步骤1喷洒了姜黄素溶液的鲜银耳用LED可见光照射5～120min，完成杀菌过程。
7.根据权利要求6所述的鲜银耳的杀菌方法，其特征在于，所述姜黄素溶液的浓度为40umol/L，LED可见光照射的时间为60min。
8.根据权利要求6所述的鲜银耳的杀菌方法，其特征在于，所述姜黄素溶液中的姜黄素为食品级姜黄素，所述姜黄素的纯度为93.5％以上。
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