[发明专利]一种阿胶保健葡萄酒及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及葡萄酒，确切地说是一种阿胶保健葡萄酒。

背景技术

阿胶是滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。但阿胶为块状固体，服用不便，为服用方便，也有将其加工成颗粒，或与其他材料混合、组合服用。

红葡萄酒含有多种人体必需的氨基酸、维生素及矿物质及其他对人体有益的物质。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种阿胶保健葡萄酒及其加工方法，加工的阿胶保健葡萄酒具有滋阴补血，养颜，促进气血循环，降血脂，服用方便。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术手段：

一种阿胶保健葡萄酒，由中药粉、红葡萄酒组成，所述的中药粉与红葡萄酒的配比为100－150g/L；中药粉由阿胶2－10份、红芪6－8份、姜黄3－5份、葛根3－4份、玉竹4－6份。

红葡萄酒含有多种人体必需的氨基酸、维生素及矿物质及其他对人体有益的物质。科学研究表明，红葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化；红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集；葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品；另外，白藜芦醇可有效降低胆固醇和甘油三脂的作用；葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲；红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

阿胶，补血滋阴，润燥；滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。

红芪，甘，温。归肺、脾经。补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。红芪能加强心脏收缩，提高血液循环及供氧能力，使冠状血管和肾脏血管扩张，并使全身末梢血管扩张，气血循环畅盛。

姜黄，辛、苦，温。归脾、肝经。破血行气，通经止痛。姜黄含有的姜黄醇、姜黄素和挥发油等，降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝胆固醇；姜黄还能增加纤维蛋白的溶解活性，抗血栓形成，降低血浆粘度和全血粘度，增加心肌营养性血流量的作用，对高血脂有显著的治疗作用。

葛根，甘、辛、凉。归脾，胃经。解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、项强，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛，能使冠状血管血流量增加，血管阻力降低。

玉竹，甘，微寒。归肺、胃经。养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。选用玉竹，其味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，补而不腻，不寒不燥，有"补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热"之功，可使人体内的甘油三酯、血胆固醇及B-脂蛋白下降。

本发明将红葡萄酒与几味中药组合，药物成份与红酒的有效成份相互作用，具有更好的滋阴补血，促进血液循环，减少血脂、血栓的形成，提高机体机能，有益健康。

所述的中药粉阿胶5份，红芪7份，姜黄4份，葛根4份，玉竹5份。

所述的中药粉阿胶5份，红芪7份，姜黄4份，葛根4份，玉竹5份，甘草2份。

一种阿胶保健葡萄酒的加工方法，包括以下步骤：

(1)取红芪6－8份、姜黄3－5、葛根3－4份、玉竹4－6份，分别将药物研磨，研磨为600－800目的粉末，将上述粉末加入葡萄酒中存储5－10天；密封过滤，滤去药物渣滓；(2)将2－5份阿胶单独磨为600－800目的粉末并加入到滤液中，得到本产品。

具体实施方式

下面结合实施例，进一步说明本发明。