[发明专利]一种野生蓝莓果罐头及生产工艺在审
| 申请号： | 201710094952.8 | 申请日： | 2017-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN106617010A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 谢忠明 | 申请（专利权）人： | 伊春市忠芝大山王酒业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 153033 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 野生 蓝莓 罐头 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种野生蓝莓果罐头，由野生蓝莓果、林蛙油、白砂糖、蜂蜜和水配制成，其特征是，按百分比计，野生蓝莓果40％-50％，林蛙油10-20％，白砂糖5-10％，蜂蜜2-6％，其余为纯净水。
2.生产工艺，野生蓝莓果经过精选，清洗、备用；林蛙油干制品发酵5个小时，完全膨胀20-30倍，备用；白糖，蜂蜜，水加热溶化后，按比例，把清洗过的野生蓝莓果和发酵后的林蛙油，放到溶化的糖浆和蜂蜜中搅拌均匀，灌装，封盖后，进行90℃蒸汽杀菌、高温15分钟后，即可贴标销售。
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