[发明专利]一种助消化稻芽饲料的制备方法

说明书

本发明公开了一种助消化稻芽饲料的制备方法，将稻谷浸泡后取出在阴凉处放置；待稻谷发芽成稻芽后清炒至含水率20～30％左右；再将大豆与清炒后的稻芽再次混合清炒；将混合清炒后的大豆与稻芽进行粉碎处理即得稻芽饲料成品。该稻芽饲料具有健脾开胃、助消化、高营养、适口性好、提高采食量、促进生长等特点。

技术领域

本发明属于饲料生物技术领域，具体涉及一种助消化稻芽饲料的制备方法。

背景技术

水稻是我国重要的粮食作物，所产的稻谷含有丰富的营养价值，包括碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素，其中碳水化合物约占65％作用，主要由淀粉、纤维素、半纤维素和可溶性糖等组成。粗蛋白含量为8～10％，主要为谷蛋白。脂内主要包括粗脂肪、脂肪酸和内酯，其中粗脂肪大约为2％。稻谷经水浸泡长出根须后所得即为稻芽，是一种中药，主要可以用来预防治疗食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱和不饥少食。

大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，其含有动物必须的必需氨基酸，同时大豆中含有丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂苷。另外，大豆还可以促进一些矿物质的吸收，如铜、锌、碘等矿物质。但是，大豆含有抗胰蛋白酶和红细胞凝集素等物质，抗胰蛋白酶可以影响动物胰蛋白酶的活性，红细胞凝集素可以导致动物出现红细胞溶血，也就是细胞破裂。动物生吃大豆会导致恶心、呕吐和腹泻等中毒症状，但是，大豆经过蒸煮和炒制等高温处理后，消除了皂素、胰蛋白酶抑制因子等抗营养物质。

在养殖生产中动物的厌食、消化不良和腹泻严重制约了养殖业的发展。猪的消化不良主要表现在猪不爱采食，精神不振，咀嚼缓慢，饮水增加，口臭，有舌苔等症状。主要是饲喂不当引起，时饥时饱，或饲喂过多，饲料霉烂变质，饮水不洁，饲喂过多含蛋白质、脂肪的饲料，都易导致猪消化不良。以胃和小肠为主的消化不良，主要表现在口腔症状明显，口臭重，舌苔厚，黏膜潮红，食欲大减或废绝，异嗜，常发呕吐或干呕。以大肠为主的消化不良，主症在大肠，粪便稀软或水样，放恶臭，混有粘液。最后导致猪消瘦，生长速度减慢，严重制约了养殖业的发展。因此，近年来如何防治猪的消化不良备受关注。

发明内容

本发明的目的在于提供一种助消化饲料的制备方法，以解决畜禽厌食、消化不良和腹泻等问题。本发明采用的技术方案是，一种助消化稻芽饲料的制备方法，包括以下步骤：

a、将稻谷完全浸泡于水中6～108h后，将稻谷取出于阴凉处放置，待稻谷长出1～2cm的根须，得到湿稻芽；

b、将湿稻芽放入锅中清炒，得到半湿稻芽，半湿稻芽的含水率为10～40％；

c、大豆与半湿稻芽按照1：1～50混合后一起清炒，得到稻芽饲料，稻芽饲料的含水率为8～16％；

d、稻芽饲料经粉碎，制得助消化稻芽饲料。

上述技术方案中，所述清炒是指中药炮制中的清炒工艺。稻芽作为一种很好的中草药，与大豆混合清炒后，健脾开胃、高营养、适口性好、可以产生大量的淀粉酶，可以消除大豆中的抗营养因子，提高采食量，而且能解决厌食、消化不良、腹泻等问题，促进生长。

优选地，所述步骤a中，所述稻谷选用新鲜、无发霉变质的稻谷。稻谷浸泡于水中的时间为12～72h。

优选地，所述步骤b中，半湿稻芽的含水率为20～30％。

优选地，所述步骤c中，大豆与半湿稻芽的重量比为1：5～20。稻芽饲料的含水率为10～13％。

优选地，所述步骤d中，所述粉碎的目数为20～60目。

本发明的有益效果在于，应用本发明得到的产品营养物质明显得到提高，畜禽的采食量明显提高15％以上，解决了90％以上的畜禽消化不良、腹泻等问题。同时，本产品通过混合清炒后，抗营养因子明显减少，炒制过程中产生的特有香味，诱食效果明显，畜禽的健康状况明显改善。本产品的推广应用，将大大降低畜禽饲料浪费，饲料报酬低等情况，产生巨大的经济价值。