[发明专利]一种中药保健酒及其酿造方法

说明书

技术领域

本发明涉及功能保健酒领域领域，具体涉及一种中药保健酒及其酿造方法。

背景技术

现代人生活节奏快，生活压力也越来越大，不少年轻人须发早白，容颜憔悴，因而不能不吃西药和中药加以治疗，西药有副作用，而且治疗效果时好时坏，容易反复；中药需要因人施药，味苦难以入口，汤剂又需要煎熬，操作复杂，费时费力。而药酒作为我国民间的一种重要保健品，其具有很好的药用和理疗价值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有预防中风和心肌梗塞功效的中药保健酒及其酿造方法。

本发明实现上述技术效果所采用的技术方案为：

一种中药保健酒，按重量份包括如下组分：

乌梅30～60份；

蜂斗菜20-40份；

山楂5-20份；

南五加皮5-20份；

黄芪5-20份；

芦荟5-20份；

蜂蜜5-10份；

白酒300-600份。

一种中药保健酒的酿造方法，包括如下步骤：

1)制备乌梅药酒待用，

将30～60份的乌梅置入60～80度的纯粮食酿造的白酒中浸泡3-6个月待用；

2)制备蜂斗菜药酒待用，

将20-40份的蜂斗菜榨汁，然后将榨汁加入60～80度的纯粮食酿造的白酒中浸泡1-3个月待用；

3)制备山楂、南五加皮、黄芪和芦荟的混合药酒待用，

将5-20份的山楂、5-20份的南五加皮、5-20份的黄芪和5-20份的芦荟混合，然后一起置入60～80度的纯粮食酿造的白酒中浸泡6-12个月待用；

4)分别过滤上述步骤1)、上述步骤2)和上述步骤3)制得的药酒，

将步骤1)中制得的乌梅药酒进行三级过滤，除去乌梅药酒中的固相成分，使乌梅药酒中没有杂质；

将步骤2)中制得的蜂斗菜药酒进行三级过滤，除去蜂斗菜药酒中的固相成分，使蜂斗菜药酒中没有杂质；

将步骤3)中制得的混合药酒进行三级过滤，除去混合药酒中的固相成分，使混合药酒中没有杂质；

5)调配药酒，静置过滤得到纯净度更高的药酒，

分别取步骤4)中过滤后的乌梅药酒100份、蜂斗菜药酒100份和混合药酒100份进行混合调配，然后静置3-5天后，再次过滤，得到纯净度更高的药酒；

6)加入蜂蜜，调节口感，

往步骤5)中调配后的高纯度药酒中加入5-10份的蜂蜜，调节药酒的口感；

7)按封装规格装瓶；

8)得到成品，常温下存储。

本发明的有益效果为：本发明的中药保健酒具有活血化瘀，疏通血管，软化血管的作用，可降血脂、血压，防治心血管疾病，开胃通便，具有预防中风、心肌梗塞和补气血的功效。

具体实施方式

为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现以具体实施例对本发明作出详细描述。

实施例1：

一种中药保健酒，按重量份包括如下组分：

乌梅30份；

蜂斗菜20份；

山楂5份；

南五加皮5份；

黄芪5份；

芦荟5份；

蜂蜜5-10份；

白酒300份。

一种中药保健酒的酿造方法，包括如下步骤：

1)制备乌梅药酒待用，

将30份的乌梅置入60～80度的纯粮食酿造的100份的白酒中浸泡3-6个月待用；

2)制备蜂斗菜药酒待用，

将20份的蜂斗菜榨汁，然后将榨汁加入60～80度的纯粮食酿造的100份的白酒中浸泡1-3个月待用；

3)制备山楂、南五加皮、黄芪和芦荟的混合药酒待用，

将5份的山楂、5份的南五加皮、5份的黄芪和5份的芦荟混合，然后一起置入60～80度的纯粮食酿造的100份的白酒中浸泡6-12个月待用；

4)分别过滤上述步骤1)、上述步骤2)和上述步骤3)制得的药酒，

将步骤1)中制得的乌梅药酒进行三级过滤，除去乌梅药酒中的固相成分，使乌梅药酒中没有杂质；

将步骤2)中制得的蜂斗菜药酒进行三级过滤，除去蜂斗菜药酒中的固相成分，使蜂斗菜药酒中没有杂质；

将步骤3)中制得的混合药酒进行三级过滤，除去混合药酒中的固相成分，使混合药酒中没有杂质；

5)调配药酒，静置过滤得到纯净度更高的药酒，