[发明专利]一种自动包松花蛋机有效
申请号: | 201710108533.5 | 申请日: | 2017-02-27 |
公开(公告)号: | CN106889497B | 公开(公告)日: | 2019-09-20 |
发明(设计)人: | 刘晓强;张钰;肖天明;李治;段誉 | 申请(专利权)人: | 南京信息职业技术学院 |
主分类号: | A23L15/00 | 分类号: | A23L15/00;A23P20/00 |
代理公司: | 南京天翼专利代理有限责任公司 32112 | 代理人: | 涂春春 |
地址: | 210013 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 自动 松花蛋 | ||
本发明公开了一种自动包松花蛋机,解决的技术问题:针对背景技术中提及没有可自动化生产松花蛋的设备的技术空白。采取的技术方案,一种自动包松花蛋机,包括用于将蛋蘸裹上由多种配料调制成的料浆的蘸浆设备和将蘸裹上料浆的蛋再包裹一层灰壳的裹灰设备,蘸浆设备的出口对应裹灰设备的进口。本发明的有益效果是:本自动包松花蛋机,转盘连续逆时针转动,蛋槽内的蛋依次滚入转盘上的蛋槽内,在挡板和挡块配合下,控制每个蛋槽只能进入一枚蛋。蛋陆续进入蛋槽,通过浆槽,蛋的外部包裹上料浆后,在重力下由弧形导出槽175滚出,进入滚灰筒,最后掉落到栅格上进行收集。
技术领域
本发明涉及一种自动包松花蛋机。
背景技术
松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,生产过程中一般需要蘸浆(多种配料调制)和裹灰(木屑或稻壳等)。而目前生产松花蛋完全是人工完成,现在尚没有可自动化生产的设备。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是,针对背景技术中提及没有可自动化生产松花蛋的设备的技术空白。
本发明的目的是,提出一种自动包松花蛋机。
为解决上述问题,本发明所采取的技术方案是:一种自动包松花蛋机,包括用于将蛋蘸裹上由多种配料调制成的料浆的蘸浆设备和将蘸裹上料浆的蛋再包裹一层灰壳的裹灰设备,蘸浆设备的出口对应裹灰设备的进口;
蘸浆设备包括底座、电机、进蛋架、转盘和浆槽,
带有工作台面的底座可直接放置在地面,电机设置在底座上且位于工作台面的下方,浆槽设置在工作台面上;
转盘通过两根支撑臂悬于浆槽上方且转盘内进入的蛋可浸没浆槽内的蘸浆;两根支撑臂的底端通过两个固定座和一根中间轴设置在底座的工作台面上,两根支撑臂位于浆槽的两侧;中间轴的一端部设置过渡带轮,过渡带轮通过皮带连接到设置在电机轴上的主动带轮上;
转盘包括中心轴,中心轴的两端均通过设置在两根支撑臂上轴承座与两根支撑臂转动相连;在中心轴的一端部设置从动带轮,从动带轮通过皮带连接设置在中间轴上的过渡带轮;在中心轴的外表面上呈辐射状向外设置一圈转盘辐条,在转盘辐条的自由端通过采用不少于三根钢丝圈连接用于带动蛋转动蘸浆的一体的蛋架转盘,转盘辐条位于蛋架转盘的一侧盘底;在每相邻两个转盘辐条之间形成进蛋口且在进蛋口的一个转盘辐条上用于控制进蛋口尺寸的挡块;在蛋架转盘的外表面沿径向设置不少于一个的蛋架,每相邻两个蛋架与蛋架转盘围成向内侧开放的蛋槽;在中心轴处套设用于将经过蘸浆设备处理的蛋转入裹灰设备的弧形导板,弧形导板伸入蛋架转盘的内部;
弧形导板包括空套在中心轴上的导板轴套,在导板轴套的外表面上呈辐射状向外设置一圈导板辐条,在导板辐条的自由端连接环形导出板,在环形导出板上沿轴向方向外延出一段弧形导出槽,弧形导出槽的进口对应蛋槽、出口对应裹灰设备的进口;在环形导出板的外环壁上沿径向方向设置有用于控制蛋水平进入深度的限位挡板,限位挡板对应于进蛋口;
进蛋架通过支架设置在底座的工作台面上且进蛋架的出蛋口对应转盘内的进蛋口且进蛋架的出蛋口对应于限位挡板,进蛋架至远离转盘一侧起直至靠近转盘一侧止逐渐向下倾斜;
裹灰设备包括用于为蛋包裹木屑或稻壳等的滚筒机构和循环提供木屑或稻壳等的供料机构,
滚筒机构包括机架、滚筒电机、储灰箱和滚灰筒;机架放置在地面上,滚灰筒通过设置在机架顶部的“V”型卡架固定,滚灰筒上的滚筒进口高于滚筒出口,滚筒进口对应弧形导出槽且滚筒进口低于弧形导出槽;储灰箱设置在机架上且储灰箱的进灰口对应滚筒出口;在“V”型卡架的两侧上沿着滚灰筒轴向方向均设置用于带动滚灰筒旋转的驱动轮,在“V”型卡架上一侧的驱动轮通过转轴连接且转轴中部设置从动轮,从动轮通过皮带连接设置在滚筒电机电机轴上的主动轮;滚筒电机通过电机座设置在机架上;
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