[发明专利]一种提高获取诺丽果诺丽多糖的方法及所得提取物和应用

说明书

本发明提供了一种提高获取诺丽果中诺丽多糖的方法及利用该方法获得的提取物和利用所得提取物在制备保健品或药品方面的应用。本发明通过发现了诺丽果的选择和干燥方式对诺丽多糖的提取有重要影响的基础上，对获取诺丽多糖工艺进行了改进，获得了诺丽多糖的高效、低成本和安全的获取方法。利用该方法可以获得诺丽多糖含量高的提取物，使其可以用于制备相关保健品或药品。

技术领域

本发明属于农产品加工领域，具体涉及一种提高获取诺丽果诺丽多糖的方法及所得提取物和应用。

背景技术

诺丽，又名海巴戟，也叫萝梨、印度桑葚、四季果或椿根，属茜草科巴戟天属热带常绿多年生灌木或小乔木。主要分布于中国西南部到东南部，以及台湾地区和香港地区。

有研究者发现诺丽多糖具有一定的抗癌作用(Antitumour potential of apolysaccharide-rich substance from the fruit juice of Mornda citrifolia(Noni)on sarcoma 180 ascites tumour in mice)。

由于诺丽的全球产量较低，在我国的种植面积也较小，如何有效的对其功能成分进行提取以满足研究和实际使用需求，成为本领域研究人员的重要课题。

这方面，许木果等人在《超声波辅助提取诺丽果多糖的工艺研究》中进行了有益的研究，其在传统的水提醇沉的方法之上研究了超声波对诺丽多糖提取的影响，得到了较好的提取效率。

李戈等人在《响应面法优化诺丽多糖提取工艺》通过对提取工艺中各个因素的考察，得到了较好的诺丽多糖的提取工艺。

不过，以上述两项研究为例的此类研究，存在如下缺点：(1)在提取过程中需要用到如超声波仪这样的辅助仪器，在实际大规模生产中，有一定的安全隐患且成本高昂；(2)对工艺参数组合的要求较为严格，且提取时间过长。

为了突破上述研究思路所具有的瓶颈，李戈等人在《不同来源地诺丽果质量分析》一文中分析了不同产地中诺丽果中功能成分含量的差异，希望通过控制诺丽的产地来实现对诺丽多糖的高效提取。然而，由于诺丽的产量本已有限，这种方法更加不利于相关产业的发展。

最近，陈建国等人在《灭菌条件对诺丽果汁活性物质及抗氧化活性影响》中提出了一个新思路，其考察了灭菌条件对于包括诺丽粗多糖在内的多种功能成分的影响。不过，其主要针对的是诺丽果汁的制备，对于无需进行严格灭菌的功能成分提取领域而言，其借鉴意义并不大。

综上所述，本领域亟需一种适合于规模生产且对诺丽多糖具有高效提取能力的诺丽多糖的获取方法。

发明内容

针对现有技术的缺点，本发明的目的之一在于提供一种提高获取诺丽果中诺丽多糖的方法，其包括：

(1)对诺丽果进行干燥并粉碎；

(2)利用水进行加热提取；

(3)利用有机溶剂进行沉淀、洗涤后，进行脱蛋白、脱色和透析处理；

其特征在于，

(A)步骤(1)中，摘取果色为白色的诺丽果；

(B)步骤(1)中，所述干燥方法为红外干燥或微波干燥。

本发明的发明人发现，利用果色为白色的诺丽果比利用果色为青色的诺丽果或成熟的诺丽果，在进行对诺丽多糖提取时，所得的诺丽多糖要多。

另外，还发现利用红外干燥法或微波干燥法对诺丽果进行干燥，可有助于诺丽多糖的提取。相对于一般的晒干方式，利用红外干燥法和微波干燥法后进行诺丽多糖提取时，所得多糖含量提高了36.3-40.8％。