[发明专利]一种提高诺丽果中功能成分获取的方法及提取物和应用

说明书

技术领域

本发明属于农产品加工领域，具体涉及一种提高诺丽果中功能成分获取的方法及提取物和应用。

背景技术

诺丽(Morinda cirtifolia L.)为茜草科巴戟天属植物，热带常绿多年生小乔木或阔叶灌木，主要分布于中国西南部到东南部，以及台湾地区和香港地区。

诺丽被证实对多种病症有显著疗效，如抗病毒、抗癌，对治疗自身免疫疾病，阻止和减少急、慢性病痛的发生，对哮喘等呼吸道疾病、糖尿病、肾炎、关节炎、癔症、敏感症、动脉粥样硬化、瘀血、消化系统疾病、多种硬化症、心血管疾病(高血压、心肌梗死)都具有一定疗效。

不过，由于诺丽的产量有限且在我国种植面积较小，如何高效的获得诺丽中的功能成分，对于我国相关的科学研究和产业开发而言具有重要的战略意义。

孟蕲翾在其硕士论文《超声波辅助提取诺丽果叶总酚工艺优化及抗氧化活性研究》对上述课题进行了有益的尝试。不过，由于需要使用超声波仪，其方法并不适用于大规模的生产。

李戈等人在《不同来源地诺丽果质量分析》一文中分析了不同产地中诺丽果中功能成分含量的差异，希望通过控制诺丽的产地来实现对不同功能成分的高效提取。然而，由于诺丽的产量本已有限，这种方法更加不利于相关产业的发展。

诺丽果中的主要功能成分中的总酚、总黄酮、总皂苷、莨菪亭和桃叶珊瑚苷均具有一定的医用功能。目前，对这些成分的提取大多参考其他植物中相关成分的提取工艺，并对其中各因素进行优化。值得强调的是，利用对已知可影响提取效率因素(如温度、提取试剂、提取时间)进行考察的研究思路具有如下缺点：由于小试、中试和规模化生产的体系不同，小试水平(实验室水平)缺点的参数组合往往难以应用到规模化生产中，还需进一步的进行调整，对研究时间和成本造成了一定的浪费。

因此，本领域亟待寻求一种对总酚、总黄酮、总皂苷、莨菪亭和桃叶珊瑚苷具有高效获取效果的方法。

发明内容

针对现有技术的缺点，本发明的目的之一在于提供一种提高诺丽果中功能成分获取的方法，其包括：

(1)对诺丽果进行干燥并粉碎；

(2)利用水或有机溶剂进行提取；

其特征在于，

(A)步骤(1)中，摘取果色为白色的诺丽果；

(B)步骤(1)中，所述干燥方法为红外干燥；

所述功能成分为总酚、总黄酮、总皂苷、莨菪亭或桃叶珊瑚苷。

所述诺丽果为完熟期的白色果实。

本发明的发明人发现，利用果色为白色的诺丽果比利用果色为青色的诺丽果或成熟果子，在进行对诺丽中的总酚、总黄酮、总皂苷、莨菪亭和桃叶珊瑚苷进行提取时，所得含量较多。

另外，还发现利用红外干燥法对诺丽果进行干燥，可有助于上述诺丽功能成分的提取。相对于一般的干燥方式，利用红外干燥法进行上述诺丽功能成分提取时，所得相应功能成分含量均有显著的提高。

优选的，干燥温度为50-70℃，最好为60℃。

进行粉碎时，将所述诺丽果粉碎过60目筛。当将诺丽果粉碎至上述程度时，可方便后续操作。

其中功能成分为总酚时，步骤(2)中利用沸水进行提取，优选的，诺丽果粉与水的重量体积比为1:5-15，最好为1:10；和/或，提取时间为1-15分钟，优选为10分钟。

其中功能成分为总黄酮时，步骤(2)中利用乙醇在强度为50-150W的超声辅助下进行提取，优选的，所用乙醇的体积分数为70％，更优选的，诺丽果粉与体积分数为70％的乙醇的重量体积比为1:10-30，最好是1:20；和/或，提取温度为50-70℃，优选为60℃；和/或，提取时间为20-40分钟，优选为30分钟；进一步优选，超声的强度为100W。

其中功能成分为总皂苷时，利用大孔树脂进行提取；优选的，所述大孔树脂为D101大孔树脂；更优选的，将诺丽果粉制备成水溶液，加入D101大孔树脂中，先利用水冲洗，控制流速1.5～2mL/min，再用乙醇洗脱，控制流速1.5～2mL/min，收集洗脱液，所述乙醇最好是70％乙醇。