[发明专利]一种乌龙茶蜜膏及其制备方法

权利要求书

1.一种乌龙茶蜜膏，其特征在于，由下述重量份的原料制成：蜂蜜70-90份，乌龙茶5-15份，蜜桃5-8份，山楂2-4份。

2.根据权利要求1所述的乌龙茶蜜膏，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜80份，乌龙茶10份，蜜桃6份，山楂3份。

3.根据权利要求1-2任一所述的乌龙茶蜜膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：将蜜桃、山楂洗净，切碎，备用；

步骤2：将乌龙茶用78-85℃的水浸泡2-3分钟，滤干后切碎，备用；

步骤3：将切碎的蜜桃、山楂和乌龙茶混合为茶膏料；

步骤4：将茶膏料放入容器中，加入粮食酒和水进行熬煮，时间为8-10分钟，温度为98-100℃；

步骤5：将完成熬煮的茶汤过滤用60-80目滤布粗过滤后得到过滤液I，再将粗过滤后的茶膏料渣放入容器中，加入添加了粮食酒的水进行熬煮，时间为18-20分钟，温度为95-100℃；

步骤6：将完成二次熬煮的茶汤过滤用60-80目滤布粗过滤后得到过滤液II，再将粗过滤后的茶膏料渣放入容器中，加入添加了粮食酒的水进行熬煮，时间为28-38分钟，温度为90－100℃；

步骤7：将完成三次熬煮的茶汤过滤用80目滤布粗过滤后得到过滤液III，将滤液I、滤液II和滤液III混合得茶膏液；

步骤8：将茶膏液加入蒸馏容器中浓缩成浆状的稀茶膏；

步骤9：将稀茶膏放进干燥箱中，干燥温度为65-80℃，得茶膏浓缩液；

步骤10：将茶膏浓缩液加入蜂蜜中调制，即得。

4.根据权利要求3所述的乌龙茶蜜膏的制备方法，其特征在于，所述的蜂蜜需先装于一容器中，将盛有蜂蜜的容器置于装有水的预溶装置中，使其充分溶解，预溶后的蜂蜜进入蜂蜜过滤装置中过滤除去杂质，装入容器中待用。

5.根据权利要求3所述的乌龙茶蜜膏的制备方法，其特征在于，步骤4所述的粮食酒与水的重量份比为1∶1100-1500，粮食酒的酒精度为60-65°的粮食酒；茶膏坯料与添加了粮食酒的水的重量份为1∶70-90。

6.根据权利要求3所述的乌龙茶蜜膏的制备方法，其特征在于，步骤5所述的茶膏料渣与添加了粮食酒的水的重量份为1∶1.5-3。

7.根据权利要求3所述的乌龙茶蜜膏的制备方法，其特征在于，步骤6所述的茶膏料渣与添加了粮食酒的水的重量份为1∶1.2-3。