[发明专利]一种茶多酚的提取装置及其制备工艺

权利要求书

1.一种茶多酚的提取装置，其特征在于：包括对茶叶进行预处理的预处理箱（10），对茶叶进行破碎、蒸煮，浸取茶多酚的浸取桶（20），对茶多酚粗品进行提纯的提纯筒（30），所述的预处理箱（10）内设有支撑板（11）供铺放新鲜茶叶，预处理箱（10）与制冷制热装置相连，所述的浸取桶（20）内设有搅拌桨（21），桶壁（22）上设有溶剂进口（23）和出口（24），所述的提纯筒筒壁（31）上设有溶液进口（32）和出口（33），提纯筒（30）内设有搅拌器（34）。

2.根据权利要求1所述的茶多酚的提取装置，其特征在于：所述的预处理箱（10）为竖杆（13）与横杆（14）围合成的矩形状箱体，横杆（14）与横杆（14）、竖杆（13）之间围合有围板（15），所述的竖杆（13）上沿横杆（14）杆长方向延伸有支撑块（131），支撑块（131）上设有支撑板（11）。

3.根据权利要求2所述的茶多酚的提取装置，其特征在于：所述的支撑板（11）上设有贯穿板体的通孔（111）。

4.根据权利要求1所述的茶多酚的提取装置，其特征在于：所述的浸取桶（20）内设有过滤板（25），过滤板（25）将浸取桶（20）分隔为存放茶叶的第一桶腔（26）和浸取茶汁的第二桶腔（27），所述过滤板（25）上设有贯穿板体的孔洞（251）供茶汁流过。

5.一种使用如权利要求1-4任意一项所述的提取装置的茶多酚制备工艺，其特征在于：所述制备工艺包括以下步骤：

（1）将新鲜的茶叶进行初步的晾干，使其含水量为50-60%，将晾干的茶叶平铺在预处理箱的支撑板上，平铺的厚度为10-20cm，将预处理箱的温度降低至-2~-5℃，保持10~20min；

（2）对预处理箱的冷冻茶叶进行解冻，再次进行冰冻，温度降低至-2~-5℃，保持10~20min，重复2~3次；

（3）将步骤（2）得到的冰冻处理的茶叶投入到浸取桶内，加入溶剂，搅拌30~60min；

（4）将步骤（3）得到的浸取液转入提纯筒内，向其中加入聚酰胺树脂或NKA大孔树脂吸附浸取液中的茶多酚，得到吸附茶多酚的树脂和废液，然后使用1-5×10-4mol/L的酒石酸溶液和50-90%的食用酒精溶液对吸附茶多酚的树脂进行洗脱，得到茶多酚洗脱液；

（5）对茶多酚洗脱液进行浓缩冷冻干燥，得到茶多酚成品。

6.根据权利要求5所述的茶多酚的制备工艺，其特征在于：所述的步骤（1）中茶叶平铺的厚度为10-15cm。

7.根据权利要求5所述的茶多酚的制备工艺，其特征在于：所述步骤（3）中的溶剂为水、丙酮、乙醚、甲醇、乙烷以及三氯甲烷中的一种。

8.根据权利要求5所述的茶多酚的制备工艺，其特征在于：所述步骤（3）中搅拌的时间为30-50min。

9.根据权利要求5所述的茶多酚的制备工艺，其特征在于：所述步骤（4）中聚酰胺树脂或NKA树脂的添加量为浸取液的1/3~1/2。

10.根据权利要求5所述的茶多酚的制备工艺，其特征在于：所述步骤（5）中洗脱液的冷冻温度为-3~-2℃，保持时间30-60min。