[发明专利]一种油条自动烹炸机

说明书

本发明涉及一种油条自动烹炸机。其特征在于包括配合连接的制坯装置、取坯拉伸装置、烹炸装置和出料装置。本发明通过制坯装置、取坯拉伸装置、烹炸装置和出料装置的配合，从切片、撒面、压坯、自动拉伸到油条烹炸和出料，全部自动完成，只需定时对面团箱和面粉箱加料，定时更换油槽的油即可，实现了油条烹炸的自动化操作，如果与自动售卖机结合，则可以实现油条的自助售卖。

技术领域

本发明涉及一种油条自动烹炸机。

背景技术

油条是一种古老的中式面食，早在南北朝时期就有记载炸制油条的方法。随着时代的进步和科学技术的飞速发展，人们逐渐认识了传统制作油条方法对人体造成的危害，人们先后研究了无铝油条配方解决了铝对人体的危害，研究出了油水分离技术，降低了因炸制油条油温过高产生的致癌物质含量。但油条制法的繁琐使大多数想学习掌握这项传统技术的人望而却步，造成了想吃油条就要排队去购买的现象。随着面条机、馒头机、包子机、饺子机等食品加工机械的不断问世，更是激发了人们对改进油条制做方法研究的欲望。于是有了多种油条制胚设备、油条炸锅设备以及多种制作油条的方法和想法。但他们依然都有一些致命的缺点，或产量高但无法实现全自动化，或产量低则维护成本比较高，或结构复杂不能提高效率，最终难以得到实际推广和应用。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种油条自动烹炸机的技术方案。

所述的一种油条自动烹炸机，其特征在于包括配合连接的制坯装置、取坯拉伸装置、烹炸装置和出料装置，

制坯装置包括制坯底座、面团箱电机、面团箱驱动丝杆、面团箱活塞、面团箱、面坯切刀和面坯切刀驱动电动推杆，面团箱电机通过滚柱滑动设置在位于制坯底座上的滑轨上，面团箱电机的输出端与面团箱驱动丝杆一端相连，面团箱驱动丝杆的另一端与面团箱活塞相连，制坯底座上设置有限位面团箱驱动丝杆的限位座，面团箱活塞与面团箱滑动配合；制坯底座上设置有面团箱限位框，面团箱设置在面团箱限位框内，面团箱一侧设置面坯出口，面坯出口处设置一上下运动的面坯切刀，面坯切刀与面坯切刀驱动电动推杆相连，面坯切刀驱动电动推杆设置在面团箱限位框上；

取坯拉伸装置包括联动架、联动架直线电机、成型压管、成型压管电动推杆、面坯翻板、面坯翻板电机、面坯左托板、面坯左指压板、面坯左指压板电机、面坯右托板、面坯右指压板、面坯右指压板电机、齿条电机、上齿条和下齿条，联动架直线电机设置在制坯底座上，联动架连接设置在联动架直线电机的输出端，联动架直线电机驱动联动架前后运动；联动架下方设置有成型压管，成型压管与设置在联动架上的成型压管电动推杆相连，成型压管电动推杆驱动成型压管上下运动；面坯翻板铰接设置在联动架上，安装在联动架一侧的面坯翻板电机驱动面坯翻板完成翻转动作，面坯翻板与面坯出口的位置相匹配；上齿条和下齿条分别位于齿条电机上方和下方同时被齿条电机驱动，上齿条的左端设置有左支架，左支架上设置面坯左托板、面坯左指压板和面坯左指压板电机，面坯左指压板与左支架铰接配合，面坯左指压板电机设置在左支架的一侧，面坯左指压板电机驱动面坯左指压板转动，面坯左托板与左支架铰接配合，面坯左托板的下方设置有左复位杆，左复位杆受面坯左指压板电机驱动；下齿条的右端设置有右支架，右支架上设置面坯右托板、面坯右指压板和面坯右指压板电机，面坯右指压板与右支架铰接配合，面坯右指压板电机设置在右支架的一侧，面坯右指压板电机驱动面坯右指压板转动，面坯右托板与右支架铰接配合，面坯右托板的下方设置有右复位杆，右复位杆受面坯右指压板电机驱动；面坯左托板和面坯右托板下方均设置有滚轮；