[发明专利]一种核桃青皮色素的保存方法

说明书

技术领域

本发明涉及天然色素的保存及提取领域，特别是涉及一种核桃青皮色素的保存方法。

背景技术

核桃是一种具有保健益智功能的坚果，核桃外果皮原料来源广泛，安全无毒，成本低廉，将其进行合理开发，将给核桃产地带来巨大的经济效益。因此研究从核桃青皮提取色素具有实际意义。但是核桃青皮中的色素在空气中极易氧化，氧化后的青皮色素无法上染纺织纤维，因此，研究核桃青皮中色素的保存方法有着极为重要的意义。

核桃青皮的汁液溅到人手上皮肤就会变黑，即便是带着橡胶手套，渗透进去的少量青皮汁液也会将手上皮肤染黑，且长久不褪色。在欧洲民间尚有用核桃青皮将头发染成棕色的习俗，说明核桃青皮色素具有很好的着色潜能。随着人们健康意识的逐步提高和美容科学的不断进步，人们不再简单满足于染发产品对头发的染色，也同样追求身体的健康以及染发产品中营养物质对头发新陈代谢的影响。在回归自然的趋势下，人们迫切需要安全无毒、不会引起皮肤过敏的天然植物染发剂。因此，寻找安全、天然的有机色素已成为目前该领域的研究热点。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种核桃青皮色素的保存方法，通过冷冻干燥72小时之后再将核桃青皮经过浸提得到的色素染液可以使毛发保持较好的上染，上色效果良好、色素经长时间存放后依然可以用来染发，在核桃青皮色素的保存方法的普及上有着广泛的市场前景。

为解决上述技术问题，本发明提供一种核桃青皮色素的保存方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜的青皮核桃冷冻，一段时间后取出融化；

（2）用塑料铲将外层的青皮剥下存放于密封袋中；

（3）将盛放有青皮的密封袋放入冷冻干燥机中冷冻干燥72小时以上后取出，用粉碎机将青皮打成粉末，以便保存待用。

在本发明一个较佳实施例中，步骤（1）中的融化方法包括用水浸泡加速融化或放置在空气中自然融化。

在本发明一个较佳实施例中，步骤（3）中获得的青皮粉末，在物料比为1.2g/50mL水，pH为3～4，温度为50℃的环境下采用浸提法对核桃青皮进行色素提取。

本发明的有益效果是：本发明核桃青皮色素的保存方法通过冷冻干燥72小时之后再将核桃青皮经过浸提得到的色素染液可以使毛发保持较好的上染，上色效果良好、色素经长时间存放后依然可以用来染发，在核桃青皮色素的保存方法的普及上有着广泛的市场前景。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例包括：

一种核桃青皮色素的保存方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜的青皮核桃冷冻，一段时间后取出融化；

（2）用塑料铲将外层的青皮剥下存放于密封袋中；

（3）将盛放有青皮的密封袋放入冷冻干燥机中冷冻干燥72小时以上后取出，用粉碎机将青皮打成粉末，以便保存待用。

优选地，步骤（1）中的融化方法包括用水浸泡加速融化或放置在空气中自然融化。

优选地，步骤（3）中获得的青皮粉末，在物料比为1.2g/50mL水，pH为3～4，温度为50℃的环境下采用浸提法对核桃青皮进行色素提取，此时的色素提取效果最佳。

本发明采用四因素三水平的正交试验，不仅考察了保存方法，同时也研究了物料比，pH，温度等因素在提取过程中对色素的影响。由于提取核桃青皮中的色素主要是为了染发，因此通过提取核桃青皮中的色素并对毛发进行染色，对染色后毛发的颜色深度来表征色素的含量。

染色方法：将提取后的染液抽滤，称取1g毛发样品放入染液中，在60℃下水浴加热1h，通过对染色后毛发的K/S值，电镜切片以及反射率来表征染后毛发的颜色深度；