[发明专利]一种香肠抽拉装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种香肠抽拉装置。

背景技术

香肠是将动物的肉绞碎成泥状再灌入肠衣制成的一种肉制品，中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味香肠和广味香肠，尤其川味香肠因其口味浓烈、鲜香可口，且有开胃助食、增进食欲的功效而受到广大消费者的喜爱。香肠的加工目前多使用的是香肠灌装机，现有的香肠灌装机的出口都是一根出肉管，将肠衣套在出肉管上，这样出肉管内的肉出来后就进入肠衣内，但是由于肠衣与出肉管没有固定，导致需要人员用手抓住肠衣，灌好的香肠也是散落下来，既增加了人员的劳动强度，又降低了卫生品质，且出肉管的出口边缘与肠衣之间会产生剪切力，容易破坏肠衣的完整性。

发明内容

本发明目的是克服现有技术存在的上述缺点，提供一种省时省力、生产效率高、操作简单安全的香肠抽拉装置。

为实现上述目的，本发明所采用的技术手段是：一种香肠抽拉装置，包括底座，底座上安装悬臂支架，悬臂支架通过活动轴与悬臂一端连接，悬臂另一端通过活动轴与滚轮连接，悬臂上安装有传动电机和变速器，传动电机输出轴连接变速器，滚轮安装在变速器输出轴上；悬臂支架、悬臂、滚轮、传动电机和变速器设置两组，以底座对称安装；悬臂中部开有限位孔，底座上安装有与限位孔相互配合的限位螺栓。

进一步的，滚轮结构采用“工”字型，在滚轮内圆面上设置有均匀分布的凸针。

进一步的，底座上安装有卡箍，卡箍上安装有透明管件，透明管件的接口设置在靠近两个滚轮之间的位置。

更进一步的，悬臂通过限位孔与限位螺栓固定位置时，透明管件的直径大于两个滚轮之间的距离。

进一步的，底座上设置有提手，提手共设置四个，位于底座的四边。

本发明的有益效果是：结构简单合理，调整两个悬臂，并且悬臂通过限位孔与限位螺栓固定位置，通过香肠灌装机出肉管灌好后的香肠穿过两个滚轮之间，传动电机通过变速器为滚轮提供动力，两组对称安装的滚轮对香肠传递动力，提供摩擦力，使香肠连续的抽拉进入透明管件中，降低了人员的劳动强度，提高了卫生品质，生产效率高，操作简单安全。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1 是本发明的结构示意图。

图中：1、底座，2、悬臂支架，3、悬臂，4、滚轮，5、传动电机，6、变速器，7、限位孔，8、限位螺栓，9、凸针，10、卡箍，11、透明管件，12、提手。

具体实施方式

如图1所示的一种香肠抽拉装置，包括底座1，底座1上安装悬臂支架2，悬臂支架2通过活动轴与悬臂3一端连接，悬臂3另一端通过活动轴与滚轮4连接，悬臂3上安装有传动电机5和变速器6，传动电机5输出轴连接变速器6，滚轮4安装在变速器6输出轴上；悬臂支架2、悬臂3、滚轮4、传动电机5和变速器6设置两组，以底座1对称安装；悬臂3中部开有限位孔7，底座1上安装有与限位孔7相互配合的限位螺栓8。

滚轮4结构采用“工”字型，在滚轮4内圆面上设置有均匀分布的凸针9，凸针9的设置既能够对香肠提供摩擦力，又能够对灌好的香肠中的气泡进行刺破，节省了手工刺破气泡的工序，省时省力，同时降低了香肠损坏的风险。

底座1上安装有卡箍10，卡箍10上安装有透明管件11，透明管件11的接口设置在靠近两个滚轮4之间的位置；悬臂3通过限位孔7与限位螺栓9固定位置时，透明管件11的直径大于两个滚轮4之间的距离；透明管件11的设置一方面使香肠传送过程中便于观察，另一方面提高了香肠的卫生品质。

底座1上设置有提手12，提手12共设置四个，位于底座1的四边，当需要移动或者搬运机器时，使用杠杆或者绳索插入提手12中均能有效的搬运设备，且不会对设备安全造成影响。

使用时，调整两个悬臂3，并且悬臂3通过限位孔7与限位螺栓8固定位置，通过香肠灌装机出肉管灌好后的香肠穿过两个滚轮4之间，传动电机5采用双向电机，传动电机5通过变速器6为滚轮4提供动力，动力输出稳定，安全性能高，减去了现有传动系统使用的皮带、链条传递动力，做到了美观、安全，便于维护；两组对称安装的滚轮4对香肠传递动力，提供摩擦力，使香肠连续的抽拉进入透明管件11中，降低了人员的劳动强度，提高了卫生品质，生产效率高，操作简单安全。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。