[发明专利]一种营养保健的亚麻酸组合植物调和油

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，特别涉及一种营养保健的亚麻酸组合植物调和油。

背景技术

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。

α-亚麻酸和γ-亚麻酸等人体“必须脂肪酸”，是人们体内不能合成的，但却为人体营养、健康所需的营养成本，但是α-亚麻酸和γ-亚麻酸的含量必须控制在一定范围，超过一定含量，对人体反而有害，现有技术中的植物调和油，如菜油等大都为单质油，往往某一种脂肪酸的含量较高，营养成份的分布不够均衡，长期食用，影响人体健康。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种营养保健的亚麻酸组合植物调和油，以解决现有技术中导致的上述多项缺陷。

为实现上述目的，本发明提供以下的技术方案：一种营养保健的亚麻酸组合植物调和油，采用山核桃油、南瓜籽油、紫苏籽油、柳叶科月见草油、黑加仑籽油、紫草科琉璃苣油、松籽油、水飞蓟油、亚麻籽油中的两种或两种以上植物油混配形成的含有α-亚麻酸、β-亚麻酸和γ-亚麻酸的调和油。

优选的，该调和油中含有的α-亚麻酸、β-亚麻酸和γ-亚麻酸的重

量百分比为：

α-亚麻酸50-90%

β-亚麻酸0-2%

γ-亚麻酸5-10%。

优选的，按重量百分比选用：松籽油60%、山核桃油10%、紫苏籽油

10%、亚麻籽油10% 、南瓜籽油10%混配而成。

优选的，按重量百分比选用：黑加仑籽油40%、山核桃油20%、亚麻籽油20%、柳叶科月见草油10%、 松籽油10%混配而成。

优选的，按重量百分比选用：柳叶科月见草油35%、紫草科琉璃苣油

35%、亚麻籽油10% 、紫苏籽油10% 、山核桃油10%混配而成。

优选的，按重量百分比选用：亚麻籽油40%、柳叶科月见草油20%、

山核桃油20% 、紫苏籽油20%混合而成。

优选的，按重量百分比选用：水飞蓟油40%、紫苏籽油30%、亚麻籽

油20%、山核桃油10%混合而成。

优选的，按重量百分比选用：南瓜籽油70%、亚麻籽油10%、紫苏籽

油10%、松籽油10%混合而成。

优选的，按重量百分比选用：紫苏籽油60% 、山核桃油20%、亚麻籽油10%、松籽油10%混合而成。

采用本发明的技术方案有益效果是：本发明的营养保健的亚麻酸组合植物调和油，充分利用山核桃油、南瓜籽油、紫苏籽油、柳叶科月见草油、黑加仑籽油、紫草科琉璃苣油、松籽油、水飞蓟油、亚麻籽油中含有的脂肪酸，克服单质油脂调和，其中混配而成的食用油中含有人体所需的α-亚麻酸和γ-亚麻酸，具有良好的营营养保健效果，经常食用起到降脂降压，防止心血管疾病等的保健效果。

具体实施方式

下面通过对实施例的描述，对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明，以帮助本领域的技术人员对本发明的发明构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。

实施例1:

一种营养保健的亚麻酸组合植物调和油，按以下重量百分比混配而

成：松籽油60%、山核桃油10%、紫苏籽油10%、亚麻籽油10% 、南瓜籽油10%，其中含有的α-亚麻酸、β-亚麻酸和γ-亚麻酸的重

量百分比为：

α-亚麻酸51.2%

β-亚麻酸0%

γ-亚麻酸5.2%。

实施例2：

一种营养保健的亚麻酸组合植物调和油，按以下重量百分比混配而

成：黑加仑籽油40%、山核桃油20%、亚麻籽油20%、柳叶科月见草油10%、 松籽油10%，其中含有的α-亚麻酸、β-亚麻酸和γ-亚麻酸的重量百分比为：

α-亚麻酸62%

β-亚麻酸0.5%

γ-亚麻酸6.3%。

实施例3：

一种营养保健的亚麻酸组合植物调和油，按以下重量百分比混配而

成：柳叶科月见草油35%、紫草科琉璃苣油35%、亚麻籽油10% 、紫苏籽油10% 、山核桃油10%，其中含有的α-亚麻酸、β-亚麻酸和γ-亚麻酸的重量百分比为：

α-亚麻酸65%