[发明专利]一种偏心式糕点制作打蛋机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种偏心式糕点制作打蛋机。

背景技术

打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液和乳酪等。

在糕点制作中我们常使用打蛋机进行蛋液的调和，使蛋清与蛋黄混合均匀，我们平时所使用的这些打蛋机一般以电力驱动，通过电机带动机械爪旋转，从而对容器内的溶液进行搅拌，在搅拌时液体产生离心运动，从而相互混合，达到搅拌的效果，然而由于这种打蛋机工作时，电机始终位于中心处转动，也就使得位于碗壁处的蛋液很难受到搅拌，从而使得搅拌不均匀。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种偏心式糕点制作打蛋机，解决了传统打蛋机搅拌不均匀的问题。

（二）技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种偏心式糕点制作打蛋机，包括底座，所述底座的上表面固定连接有支架，所述支架内设置有容器，所述底座的上表面还固定连接有悬臂，所述悬臂位于支架的一侧，所述悬臂的顶端固定连接有电机架，所述电机架的下表面固定连接有固定盘，所述电机架内固定连接有电机，所述电机的输出轴固定连接有第一齿轮，所述固定盘的表面开设有通孔，所述通孔内卡接有卡块，所述卡块的下表面固定连接有连杆，所述连杆的表面固定连接有第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮啮合，所述固定盘的下表面固定连接有齿轨，所述第二齿轮与齿轨啮合，所述连杆的表面固定连接有搅拌桨。

优选的，所述底座的下表面固定连接有支撑脚，所述支撑脚的数量为四个，且四个支撑脚以环形阵列的形式设置在底座的下表面。

优选的，所述通孔的形状为环形，且环形的通孔以电机的输出轴为圆心。

优选的，所述卡块的形状为工字型，且卡块的偏心距离为2-3厘米。

优选的，所述支架的表面设置有凸起，所述容器的表面设置有对应的凹槽，所述凸起卡接在凹槽内。

优选的，所述连杆的长度为10-12厘米。

（三）有益效果

本发明提供了一种偏心式糕点制作打蛋机。具备以下有益效果：

本发明通过设置电机架、固定盘、电机、第一齿轮、通孔、卡块、连杆、第二齿轮、齿轨和搅拌桨，通过电机带动第一齿轮转动，第一齿轮转动的时候联动第二齿轮旋转，第二齿轮旋转带动连杆转动，通过连杆转动使得搅拌桨旋转，从而对蛋液进行搅拌，同时由于第二齿轮旋转，使得第二齿轮沿着齿轨进行运动，使得第二齿轮沿着齿轨的内壁进行环线形运动，即连杆自转的同时进行公转，从而使得搅拌桨进行偏心搅拌，达到了搅拌充分均匀的效果。

附图说明

图1为本发明正视图的剖面结构示意图。

图中：1底座、2支架、3容器、4悬臂、5电机架、6固定盘、7电机、8第一齿轮、9通孔、10卡块、11连杆、12第二齿轮、13齿轨、14搅拌桨、15支撑脚、16凸起、17凹槽。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1所示，本发明提供一种技术方案：一种偏心式糕点制作打蛋机，包括底座1，底座1的下表面固定连接有支撑脚15，支撑脚15的数量为四个，且四个支撑脚15以环形阵列的形式设置在底座1的下表面，底座1的上表面固定连接有支架2，支架2内设置有容器3，支架2的表面设置有凸起16，容器3的表面设置有对应的凹槽17，凸起16卡接在凹槽17内，通过设置凸起16和凹槽17，使得容器3卡接在支架2上，从而防止在搅拌时容器3产生旋转，底座1的上表面还固定连接有悬臂4，悬臂4位于支架2的一侧，悬臂4的顶端固定连接有电机架5，电机架5的下表面固定连接有固定盘6，电机架5内固定连接有电机7，电机7的输出轴固定连接有第一齿轮8，固定盘6的表面开设有通孔9，通孔9的形状为环形，且环形的通孔9以电机7的输出轴为圆心，通孔9内卡接有卡块10，卡块10的形状为工字型，且卡块10的偏心距离为2-3厘米，卡块10的下表面固定连接有连杆11，连杆11的长度为10-12厘米，连杆11的表面固定连接有第二齿轮12，第一齿轮8与第二齿轮12啮合，固定盘6的下表面固定连接有齿轨13，第二齿轮12与齿轨13啮合，连杆11的表面固定连接有搅拌桨14。