[发明专利]一种以高温厌氧酒糟为主要原料生产育苗基质的方法

权利要求书

1.一种以高温厌氧酒糟为主要原料生产育苗基质的方法，其特征在于，所述的方法包括如下步骤：

步骤一，高温厌氧酒糟菌种培养

1、培养基的配制：黑曲霉培养基成分：蛋白胨5.0～8g/L，磷酸氢二钾1.0～3g/L，酵母浸出粉2.0～4g/L，硫酸镁0.5～1g/L，葡萄糖20.0～25g/L，水1000ml，调节PH值约为6.8，煮沸，加入葡萄糖溶解后，摇匀，滤清，调节PH值使灭菌后为6.4±0.2，分装，灭菌；

培养基置23～28℃培养；枯草芽孢杆菌培养基成分：葡萄糖10～20 g/L，蛋白胨10～15g/L，氯化钠5～10g/L，琼脂15~20g/L，水1000mL，牛肉膏0.5～1g/L调至pH7，高压蒸汽灭菌；

种子液体培养基：玉米浆90～120g/L，红糖100～150g/L，水1000ml，搅拌均匀，高压蒸汽灭菌；

2、种子活化：将斜面黑曲霉菌种接种至黑曲霉培养基内进行培养；

23～28℃恒温条件下静止培养2-3d，获得培养好的种子；将斜面枯草芽孢杆菌接种至枯草芽孢杆菌培养基内进行培养；

23～28℃恒温条件下静止培养2-3d，获得培养好的种子；

3、种子扩培：将培养好的2种种子在无菌环境中按照接种量5-10%分别接种至种子液体培养基中，在40～45℃恒温条件下培养3-4d后得到两种种子培养液；

步骤二，复合菌剂培养液配置

复合菌剂培养基：玉米浆20～35g/L，红糖150～200g/L，麸皮10～20g/L，水1000mL，搅拌均匀，高压蒸汽灭菌；

将两种种子培养液以5-10%接种量混合，接入到复合菌剂培养基中，45～50℃恒温条件下培养3-4d后即得到复合菌剂培养液；

步骤三，高温厌氧酒糟的预处理

将高温厌氧酒糟输送至汽爆机上进行汽爆处理，得到汽爆后的高温厌氧酒糟；

步骤四，堆肥发酵

将经过汽爆预处理后的高温厌氧酒糟，堆成条垛，高度1.0-1.5米，宽1.5-2.0米，长度不限；

将复合菌剂培养液喷按照每吨酒糟喷0.5-2L喷在条垛表面，用翻抛机翻堆一次，然后定时测定堆料温度和水分，作好数据记录，制作温度和水分变化曲线；

堆体温度达到60℃以上时，每隔48-72小时翻堆一次；堆体温度50℃以下时，每隔一星期翻堆一次；

高温可持续15天以上，通过持续高温及(12-14次)翻堆增加水分的蒸发量确保堆料的含水率在50-65%左右；

发酵完后将堆料放置于半成品库，堆放15-20天，完成后熟；

步骤五，合成育苗基质

将发酵好的物料摊开晾干，过2cm筛，混入蛭石、珍珠岩，搅拌均匀得到育苗基质。

2.根据权利要求1所述的一种以高温厌氧酒糟为主要原料生产育苗基质的方法，其特征在于，步骤一中所述的菌种是黑曲霉和枯草芽孢杆菌。

3.根据权利要求1所述的一种以高温厌氧酒糟为主要原料生产育苗基质的方法，其特征在于，步骤三中所述的高温厌氧酒糟是经过汽爆预处理的，酒糟占比为80%。

4.根据权利要求1所述的一种以高温厌氧酒糟为主要原料生产育苗基质的方法，其特征在于，步骤三中所述的汽爆条件是压力0.5-2MPa ，维持时间是5-15min。

5.根据权利要求1所述的一种以高温厌氧酒糟为主要原料生产育苗基质的方法，其特征在于，步骤四所述的高温厌氧酒糟在发酵过程中的含水率为50～65%。

6.根据权利要求1所述的一种以高温厌氧酒糟为主要原料生产育苗基质的方法，其特征在于，步骤五所述的高温厌氧酒糟混入的蛭石、珍珠岩含量为10%、10%。